Zutaten für 2 Portionen FRITTATEN
150 g Mehl
3 Stk Eier
0.25 l Milch
20 g Fett
0.5 TL Salz
Zubereitung
- Milch, Mehl und Eier zu einem dickflüssigen Teig in einer Schüssel verarbeiten. Nach belieben kann man den Teig auch salzen.
- In einer Pfanne das Fett erhitzen und goldgelbe Palatschinken backen. Die Palatschinken in 4-6 cm lange Julienne schneiden.
