Zutaten
2 Becher Schlagsahne
0,5 Tasse Milch
1 Päckchen Vanillepuddingpulver ohne kochen
0,5 Tasse Zucker
350 Gramm Quark Halbfettstufe
Löffelbiskuit Kekse 40 Stück
1 Tasse Milch, um die Kekse zu tunken
Kakaopulver
Zubereitung
- Zuerst in einer Schüssel Schlagsahne, Milch, Zucker und Vanillepudding pulver (nicht das Pulver zum Kochen) zu einer festen Creme mixen. Quark zugeben und kurz weiter mixen.
- Jetzt die Creme (3 EL der Creme beiseite stellen) in die gefette Form geben und glattstreichen. Als nachstes die Löffelbiskuit (etwa 3 Sekunden) in die Milch tauchen, und senkrecht bis zum Boden in der Länge der Form in die Creme “einstecken”, so dass eine durchgehende Längsreiehe entsteht. Vorgang mit einigem Abstand wiederholen.
- Die beiseite gestellten 3 EL Creme obenauf streichen, so dass die Kekse nicht mehr zu sehen sind.
. Die restlichen Kekse auf den Kuchen verteilen und mit Kakaopulver großzügig bestreuen.
- Die Form über Nacht in den Freezer (tiefkühlfach) stellen. Vor dem Servieren 1 Stund im Kühlschank auftauen!