Zutaten
300 g Beeren, (Jostabeeren)
150 g Kandiszucker
1 Stange/n Zimt
1 Vanilleschote
1 kleine Zitrone
3 Nelken
700 ml Wodka
Zubereitung
Gesamtzeit ca. 56 Tage 15 Minuten
Zitrone dünn abschälen und die Schale mit den anderen Zutaten in ein großes Einweckglas geben.
8 Wochen auf der Fensterbank stehen lassen, ab und zu umrühren.
Durch ein feines Sieb filtern (ich nehm einen neuen Feinstrumpf dazu) und in saubere Flaschen abfüllen.