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Einfach Buchteln mit Marmeladenfüllung

by admin
Einfach Buchteln mit Marmeladenfüllung

Zutaten Einfach Buchteln mit Marmeladenfüllung

  • 1 Pck. Trockenhefe
  • 200 ml Milch
  • 500 g Mehl
  • 80 g Puderzucker
  • 1 Prise(n) Salz
  • 80 g Butter
  • 2 Ei(er)
  • 2 EL Rum
  • etwas Butter, zerlassene
  • Marmelade zum Füllen

Zubereitung Einfach Buchteln mit Marmeladenfüllung

Gesiebtes Mehl mit Hefe vermischen. Milch mit 80 g Butter erwärmen und mit Puderzucker, Salz, Eiern und Rum vermischen. Das Mehl dazu geben und alles mit der Küchenmaschine oder mit dem Kochlöffel zu einem glatten Teig verarbeiten, bis er sich vom Rand der Schüssel löst. Zugedeckt ca. 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen, das Volumen soll sich verdoppeln.

Vom Teig kleine Stücke abstechen, etwas flach drücken, mit Marmelade füllen und verschließen. In eine ausgebutterte Form setzen, mit Butter bestreichen und nochmals gehen lassen.

Im vorgeheizten Backrohr bei 180°C in ca. 25 Minuten goldbraun backen. Mit Puderzucker bestäuben und etwas ausgekühlt genießen.

Einfach Buchteln mit Marmeladenfüllung
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Einfach Buchteln mit Marmeladenfüllung

Prep Time25 minutes
Cook Time30 minutes
Total Time55 minutes
Course: Brot oder Brötchen
Cuisine: Deutsch
Keyword: Einfach Buchteln mit Marmeladenfüllung
Portionen: 4

Zutaten

  • 1 Pck. Trockenhefe
  • 200 ml Milch
  • 500 g Mehl
  • 80 g Puderzucker
  • 1 Prise n Salz
  • 80 g Butter
  • 2 Ei er
  • 2 EL Rum
  • etwas Butter zerlassene
  • Marmelade zum Füllen

Anleitungen

  • Gesiebtes Mehl mit Hefe vermischen. Milch mit 80 g Butter erwärmen und mit Puderzucker, Salz, Eiern und Rum vermischen. Das Mehl dazu geben und alles mit der Küchenmaschine oder mit dem Kochlöffel zu einem glatten Teig verarbeiten, bis er sich vom Rand der Schüssel löst. Zugedeckt ca. 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen, das Volumen soll sich verdoppeln.
  • Vom Teig kleine Stücke abstechen, etwas flach drücken, mit Marmelade füllen und verschließen. In eine ausgebutterte Form setzen, mit Butter bestreichen und nochmals gehen lassen.
  • Im vorgeheizten Backrohr bei 180°C in ca. 25 Minuten goldbraun backen. Mit Puderzucker bestäuben und etwas ausgekühlt genießen.

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