Zutaten Dulce de leche mit Salz-Nüssen
2 Dosen Kondensmilch, gesüßt (à 380 g, z.B. Milchmädchen)
30 g Pecannusskerne
80 g Mandelstifte
50 g Erdnusskerne, (geröstet, gesalzen)
2 Tl Fleur de sel, (z.B. Maldon)
40 g Kakao-Nibs, (ersatzweise fein gehackte Zartbitter-Kuvertüre)
Außerdem: verschließbare Gläser
Zeit
Arbeitszeit: 15 Min.
plus Garzeit 3 Stunden
Nährwert
Pro Tl 49 kcal
Kohlenhydrate: 5 g
Eiweiß: 1 g
Fett: 2 g
Schwierigkeit
Einfach
Hauptzutaten
Nüsse
Kategorien
Milch + Milchprodukte Nüsse Brunch Gut vorzubereiten Pralinen & Süßes
Zutaten bestellen
Lassen Sie sich die Zutaten für dieses Rezept einfach nach Hause liefern.
Zubereitung Dulce de leche mit Salz-Nüssen
Dosenmilch ungeöffnet in einen hohen Topf stellen, etwa 3 Finger breit über der Dose mit Wasser bedecken und zugedeckt 3 Stunden kochen lassen. Dabei darauf achten, dass die Dosen jederzeit mit Wasser bedeckt sind. Dosen vollständig abkühlen lassen.
Inzwischen Pecannusskerne grob hacken. Mit den Mandeln und Erdnüssen in einer Pfanne ohne Fett hellbraun rösten. Mit Fleur de sel abschmecken.
Dosen öffnen. Karamellisierte Kondensmilch mit der Nussmischung und den Kakao-Nibs mischen und in verschließbare Gläser füllen. Im Kühlschrank gelagert hält sich Dulce de leche mindestens 2-3 Wochen.
Dulce de leche mit Salz-Nüssen
Zutaten
- 2 Dosen Kondensmilch gesüßt (à 380 g, z.B. Milchmädchen)
- 30 g Pecannusskerne
- 80 g Mandelstifte
- 50 g Erdnusskerne (geröstet, gesalzen)
- 2 Tl Fleur de sel (z.B. Maldon)
- 40 g Kakao-Nibs (ersatzweise fein gehackte Zartbitter-Kuvertüre)
- Außerdem: verschließbare Gläser
- Zeit
- Arbeitszeit: 15 Min.
- plus Garzeit 3 Stunden
- Nährwert
- Pro Tl 49 kcal
- Kohlenhydrate: 5 g
- Eiweiß: 1 g
- Fett: 2 g
- Schwierigkeit
- Einfach
- Hauptzutaten
- Nüsse
- Kategorien
- Milch + Milchprodukte Nüsse Brunch Gut vorzubereiten Pralinen & Süßes
- Zutaten bestellen
- Lassen Sie sich die Zutaten für dieses Rezept einfach nach Hause liefern.
Anleitungen
- Dosenmilch ungeöffnet in einen hohen Topf stellen, etwa 3 Finger breit über der Dose mit Wasser bedecken und zugedeckt 3 Stunden kochen lassen. Dabei darauf achten, dass die Dosen jederzeit mit Wasser bedeckt sind. Dosen vollständig abkühlen lassen.
- Inzwischen Pecannusskerne grob hacken. Mit den Mandeln und Erdnüssen in einer Pfanne ohne Fett hellbraun rösten. Mit Fleur de sel abschmecken.
- Dosen öffnen. Karamellisierte Kondensmilch mit der Nussmischung und den Kakao-Nibs mischen und in verschließbare Gläser füllen. Im Kühlschrank gelagert hält sich Dulce de leche mindestens 2-3 Wochen.
