Mit dem Frühling kommen nicht nur die angenehmen Temperaturen und die blühenden Gärten, sondern auch eine meiner liebsten Backzeiten: die Rhabarber-Saison! Ein ganz besonderer Rhabarber Joghurt Kuchen ist für mich eine Kindheitserinnerung, die ich euch unbedingt näherbringen möchte. Jedes Jahr, sobald der erste frische Rhabarber zu bekommen war, hat meine Großmutter ihn gebacken. Ein toller Kuchen für eine gemütliche Kaffeetafel im Frühling oder Sommer: Die Kombination aus dem leicht säuerlichen Rhabarber und dem cremigen Joghurt macht ihn wunderbar saftig und frisch. Ob als süßer Snack zwischendurch oder das Highlight auf der nächsten Familienfeier: Dieser Kuchen ist ein Garant für Freude…
Autor: Melina
Melina
Melina ist Foodbloggerin mit Schwerpunkt auf deutscher und englischer Hausmannskost. Sie teilt herzhafte, wohltuende Rezepte, die an den wohltuenden Geschmack selbstgekochter Gerichte erinnern. Ihr Blog hat eine treue Fangemeinde unter Hausmannskost-Enthusiasten.