Autor: Franziska

Wenn ich an Sommernachmittage bei meiner Oma zurückdenke, dann ist da ein ganz bestimmter Duft, der mir sofort in die Nase steigt: frisch gebackener Erdbeerkuchen mit Vanillepudding. Es war der Klassiker, den sie jedes Jahr ab Mai mindestens einmal pro Woche gebacken hat – immer dann, wenn die Erdbeeren im Garten rot leuchteten und süß dufteten. Dieser Kuchen war mehr als nur ein Dessert – er war ein kleines Familienritual, das uns alle an einen Tisch brachte. Inspiriert von diesen Erinnerungen habe ich dieses Rezept aufgeschrieben – ein einfacher, aber unglaublich leckerer Erdbeerkuchen mit Vanillepudding und luftigem Biskuitboden. Perfekt für…

Einige Kuchen liebt man einfach, weil sie Erinnerungen wecken, und der Erdbeer Honeybun Kuchen ist genau so ein Fall. Der Kuchen vereint den Duft von frisch gebackenem Kuchen mit der warmen Süße von Zimt und der fruchtigen Erdbeernote – so ein wunderbares Gefühl! Dieses Rezept erinnert mich ein bisschen an meine Kindheit: Meine Großmutter machte immer ähnliche Honeybun-Kuchen, vor allem, wenn wir zu Besuch waren. Ich bringe dieses liebevolle, warme Gefühl heute in meine eigene Küche und teile es mit meiner Familie und meinen Freunden. Es ist mehr als nur ein Kuchen; es ist ein Erlebnis – ideal für Nachmittage…

Gelegentlich sind die einfachsten Rezepte die besten. Dieses Rezept für Zucchinischnitzel ist aus meiner Kindheit: Ich kann mich lebhaft an die Abende erinnern, an denen meine Mutter die Zucchini aus unserem kleinen Garten schnitt, sie panierte und in der Pfanne goldbraun briet. Ein jeder von uns Kindern stürmte sofort den Esstisch, sobald sich der Duft, der die ganze Küche erfüllte, bemerkbar machte. Dieses einfache, aber extrem schmackhafte Gericht möchte ich heute mit euch teilen – es ist ideal für Familien, schnelle Abendessen unter der Woche oder sogar als Resteessen, das am nächsten Tag noch genauso gut schmeckt. Was ist Zucchinischnitzel?…

Grießbrei kochen , dieser einfache, aber wundervolle Klassiker aus der Kindheit, weckt bei vielen von uns nostalgische Erinnerungen. Wer kennt es nicht: Ein kalter Wintertag, und Oma steht in der Küche und rührt mit einer großen Holzlöffel im Topf. Der Duft von warmem Grießbrei zieht durch das Haus, und alles scheint sofort etwas behaglicher zu werden. Vielleicht gab es dazu noch eine großzügige Portion Zimt und Zucker oder ein paar frische Früchte – und schon war das Mittagessen perfekt. Genau dieses Rezept für Grießbrei möchte ich heute mit euch teilen. Ein Rezept, das genauso schmeckt wie bei Oma und das…