Zutaten
3 EL Honig
2 TL Vanillearoma
2 Becher Joghurt insgesamt (500 ml am besten griechischer )
3 EL Milch
Topping nach Belieben
Zubereitung
Das Rezept Geht so schnell und schmeckt wie gekauftes Eis !
- So als erstes in einer Plastikschale für das Joghurt Eis ohne Eismaschine alle Zutaten gut vermengen.
- Danach Die Schale für mindestens 4 Stunden in das Eisfach stellen. Nach Belieben verzieren. Genießen !
Andere Variante
Zutaten
450 g Joghurt (griechischer)
120 g Puderzucker
120 ml Schlagsahne
1 Päckchen Vanillezucker
Für das Topping
350 g Beeren (zum Beispiel Blaubeeren)
Nusskerne (nach Belieben, gehackt)
Zubereitung
Als erstes die Sahne steif schlagen und zusammen mit dem Joghurt in eine Schüssel geben und mit dem Handmixer weiter rühren, bis alles schön cremig ist.
Dann Puderzucker und Vanillezucker gleichmäßig unterrühren.
Nun Die Joghurt-Sahne-Mischung für 4 Stunden ins Gefrierfach stellen, damit der Frozen Joghurt schön cremig bleibt und sich keine Eiskristalle bilden, muss die Masse alle 30 Minuten durchgerührt werden.
Sobald der Joghurt gut durchgefroren und schön cremig ist, ist er genussfertig und kann mit einem Topping nach Wahl, zum Beispiel mit frischen Beeren und Nüssen, garniert werden.
Unser Tipp: Ist der Frozen Joghurt nach der Gefrierzeit zu fest, kann er ca. 10 Minuten bei Zimmertemperatur antauen. Dann noch einmal umrühren und sofort verzehren.
