Zutaten Pellkartoffeln mit Eier – Quark – Dip :
2 Ei(er)
245 g Quark
1 EL Öl
1 Becher saure Sahne
½ TL Zitronensaft
1 Bund Schnittlauch, in Röllchen
1 Zwiebel(n), sehr fein gewürfelt
Salz und Pfeffer
450 g Pellkartoffel(n), kleine
Zubereitung Pellkartoffeln mit Eier – Quark – Dip :
Die Pellkartoffeln kochen.Die Eier in ca. 10 Minuten hart kochen, pellen und in kleine Würfel schneiden.
Den Quark mit Öl, saurer Sahne, Zitronensaft, Zwiebeln, Schnittlauch und Ei vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die gegarten Kartoffeln pellen und mit dem Quark genießen.
Pellkartoffeln mit Eier – Quark – Dip
Portionen: 4
Zutaten
- 2 Ei er
- 245 g Quark
- 1 EL Öl
- 1 Becher saure Sahne
- ½ TL Zitronensaft
- 1 Bund Schnittlauch in Röllchen
- 1 Zwiebel n, sehr fein gewürfelt
- Salz und Pfeffer
- 450 g Pellkartoffel n, kleine
Anleitungen
- Die Pellkartoffeln kochen.Die Eier in ca. 10 Minuten hart kochen, pellen und in kleine Würfel schneiden.
- Den Quark mit Öl, saurer Sahne, Zitronensaft, Zwiebeln, Schnittlauch und Ei vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die gegarten Kartoffeln pellen und mit dem Quark genießen.
