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Pellkartoffeln mit Eier – Quark – Dip

Pellkartoffeln mit Eier – Quark – Dip

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Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Gericht einfache rezepte
Küche Deutsch
Portionen 4

Zutaten
  

  • 2 Ei er
  • 245 g Quark
  • 1 EL Öl
  • 1 Becher saure Sahne
  • ½ TL Zitronensaft
  • 1 Bund Schnittlauch in Röllchen
  • 1 Zwiebel n, sehr fein gewürfelt
  • Salz und Pfeffer
  • 450 g Pellkartoffel n, kleine

Anleitungen
 

  • Die Pellkartoffeln kochen.Die Eier in ca. 10 Minuten hart kochen, pellen und in kleine Würfel schneiden.
  • Den Quark mit Öl, saurer Sahne, Zitronensaft, Zwiebeln, Schnittlauch und Ei vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Die gegarten Kartoffeln pellen und mit dem Quark genießen.
Keyword Pellkartoffeln mit Eier – Quark – Dip