Tom Kha Gai – die berühmte Hühnersuppe mit Kokosmilch und Galgant
Zutaten ( Tom Kha Gai - die berühmte Hühnersuppe mit Kokosmilch und Galgant ) 2 Dose/n Kokosmilch à 400 ml ¼ Liter Hühnerbrühe 5 Stängel Zitronengras 7 cm Galgant, geschält,…
Hühnerfrikassee nach Mamas Art
Zutaten Hühnerfrikassee nach Mamas Art 1 Brathähnchen 2 TL Salz und Pfeffer 1 Spritzer Zitronensaft 1 Zwiebel(n) 2 Tomate(n) 2 Eigelb ½ Becher Sahne 1 Dose Spargel, gestückelt 1 Dose…
Erdbeerkuchen mit Vanillepudding
Zutaten Erdbeerkuchen mit Vanillepudding Für den Boden : 2 Ei(er) 125 g Zucker, fein 1 TL, gehäuft Vanillezucker 125 g Mehl, gesiebt 125 g Butter, flüssig 1 TL, gestr. Backpulver…
Heiße Oma
Zutaten Heiße Oma 250 ml Eierlikör 1 Pck. Vanillezucker Zubereitung Arbeitszeit ca. 5 Minuten Gesamtzeit ca. 5 Minuten Die Milch erwärmen (nicht kochen) den Eierlikör hinzufügen und sofort heiß trinken.…
Schmeckt wie Tiramisu, Capuccino Creme in 3 Minuten gezaubert !
Zutaten 300 g Mascarpone200 g Joghurt20 g Zucker, oder anderes Süßungsmittel1 Packung Vanillezucker1 Tüte/n Kaffeepulver, (lösliches Cappuccino-Pulver)150 g Schlagsahnen. B. Kekse, zum Garnierenetwas Kakaopulver, zum Bestäuben Zubereitung Um Kalorien zu…
Hähnchen-Paprika-Gemüse
Zutaten Hähnchen-Paprika-Gemüse 500 g Geschnetzeltes vom Hähnchen 4 Paprikaschote(n) 2 m.-große Zwiebel(n) 1 Schuss Weißwein 300 ml Gemüsebrühe 200 ml Kochsahne ½ EL Senf, mittelscharf etwas Majoran etwas Koriander etwas…
Hähnchen-Kartoffel-Auflauf
Zutaten Hähnchen-Kartoffel-Auflauf 5 große Kartoffel(n) 1 Bund Lauchzwiebel(n) 500 ml Tomaten, passierte 200 ml Pesto, grünes 1 Becher Crème fraîche 1 m.-große Zucchini 400 g Hähnchenfleisch oder anderes Geflügelfleisch 100…
Nudelauflauf mit Hackfleisch
Zutaten Nudelauflauf mit Hackfleisch 250 g Nudeln 40 g Fett 2 Zwiebel(n) 500 g Hackfleisch 2 EL Tomatenmark ¼ Liter Crème fraîche 1 Ei(er) Salz und Pfeffer etwas Sahne 50…
Hackfleisch-Pizza mit Sauce Hollandaise
Zutaten Hackfleisch-Pizza mit Sauce Hollandaise 1 Port. Pizzateig (Kühltheke) oder selbst gemachter 500 g Hackfleisch, gemischtes 2 Zwiebel(n) 1 Dose Mais, abgetropfter 200 g Sauce Hollandaise 200 g Käse, geriebener…
Hackfleisch-Paprika-Gnocchi-Auflauf
Zutaten Hackfleisch-Paprika-Gnocchi-Auflauf 500 gRinderhackfleisch 0.50 St rote Paprika 0.5 Stk.Paprika (gelb) 0.5 Stk.Paprika 1 Stk.Lauch 0.5 Stk.Gurke (Schlangen-) 1 Stk.Zwiebel 2Knoblauch 400 gGnocchi etwas Salz 1 etwasChili (getrocknet, gemahlen) etwasOregano…
