Chicorée-Zucchini-Gemüse mit Orange und Chili
Zutaten : Chicorée-Zucchini-Gemüse mit Orange und Chili Zubereitung : Chicorée-Zucchini-Gemüse mit Orange und Chili Zuerst die "Käsesauce“ zubereiten. Dafür Kartoffel, Möhre, Zwiebel und Knoblauch schälen, in kleine Stücke schneiden und…
Kartoffel-Zucchini-Gratin mit dreierlei Käse
Zutaten Kartoffel-Zucchini-Gratin mit dreierlei Käse Zubereitung Kartoffel-Zucchini-Gratin mit dreierlei Käse Die Schalotte möglichst klein würfeln. Die Butter in einem Topf zerlassen. Die Schalotte kurz andünsten. Das Mehl dazugeben und kurz…
Leckerer Zucchinikuchen vom Blech mit Dinkelmehl und Schokoglasur
Zutaten Leckerer Zucchinikuchen Zubereitung Leckerer Zucchinikuchen Wasser, Mandeln, Zucker und Öl schaumig rühren. Natron, Backpulver und Zimt untermengen. Das Mehl und die Zucchini vorsichtig unterrühren. Die Masse auf ein mit…
Bunter Tomaten-Zucchini-Salat
Zutaten Bunter Tomaten-Zucchini-Salat Zubereitung Bunter Tomaten-Zucchini-Salat Die Tomaten halbieren bzw. vierteln (je nach Größe). Die Zucchini vierteln und in dünne Scheiben schneiden. Die Lauchzwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden.…
Pasta mit Zucchini-Tomatensauce
Zutaten Pasta mit Zucchini-Tomatensauce Zubereitung Pasta mit Zucchini-Tomatensauce Die Zwiebel würfeln und den Knoblauch fein hacken oder pressen. In einem Topf auf höchster Stufe ca 5 Minuten in reichlich Olivenöl…
Mein billiges & faules Essen von gestern Abend, Hähnchenpasta
Zutaten 450 g Nudeln 450 g Hähnchenbrustfilet(s) 3 Möhren 1 Dose Tomaten, stückige, ca. 400 g 100 ml Sahne 1 Zehe/n Knoblauch etwas Erbsen 2 kleine Zwiebeln 1 TL, gehäuft Speisestärke…
Putenwanne mit Gemüse und Speck
Zutaten 300 g Bacon, gewürfelt10 Scheiben Bacon1 TL, gehäuft Kümmel5 Putenschnitzel, oder Schweinefilet3 Paprikaschoten , rot, grün, gelb8 Kartoffeln4 Zwiebeln1 TL Öl zum Anbratennach Belieben Salz,Pfeffer und Muskat Zubereitung So…
Zucchini-Feta-Puffer
Zutaten Zucchini-Feta-Puffer Zubereitung Zucchini-Feta-Puffer Zucchini fein raspeln, mit Salz vermengen und ca. 5 min ziehen lassen. Danach die Masse auf ein Küchenpapier legen und ausdrücken (Flüssigkeit reduzieren). Die ausgedrückte Zucchinimasse…
Zucchininudeln mit türkischer Nudelsauce
Zutaten : Zucchininudeln mit türkischer Nudelsauce Zubereitung Zucchininudeln mit türkischer Nudelsauce Die Zucchini waschen und entweder in feine Streifen schneiden oder mit einem Gemüsehobel zu Nudeln hobeln. Die Streifen in…
Zucchinisalat Mediterran
Zutaten Zucchinisalat Mediterran Zubereitung Zucchinisalat Mediterran Die Zucchini waschen, halbieren und in ca. 8 mm dicke Scheiben schneiden. Die Paprikaschoten waschen, halbieren, die Kerne entfernen und in Stücke schneiden. Die…
