Schnitzelpfanne im Jägersauce geschmort
Zutaten 10 große SchweineschnitzelSalz und Pfeffer, frisch gemahlenButter oder Margarine12 Scheiben Käse nach Belieben1 kg Champignons, frische (oder Dose)4 Zwiebel220 g Speck, geräuchert4 Stange Porree800 ml Schlagsahne200 g SchmandPaprikapulver, edelsüßCurry2…
Ich kaufe-kein-Brot mehr, Ich backe es zweimal-pro Woche!
Zutaten : 400 ml Wasser lauwarmes 250 g Mehl (Roggenmehl) 250 g Mehl (Weizenmehl) 1 EL Zucker 1 Pck Hefe (Trockenhefe) 100 g Körner (Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Sesam etc.) 1 TL…
Nougat Kekse, schön mürbe und lecker!
Zutaten Nougat Kekse 220 g Zucker4 EierMandelblättchen250 g Mehl220 g Nuss-Nougat-Creme (z.B. Nutella, Nutoka oder Nusspli)etwas Kuvertüre Zubereitung: 1. Als erstes die Eier mit dem Schneebesen der Küchenmaschine auf höchster…
Nougatknöpfe, verführerisch lecker!
Zutaten Nougatknöpfe 150 g Butter, warme50 g Rohrzucker1 Packung Vanillinzucker1 Prise Salz1 Eigelb200 g Dinkelmehl, (Vollkorn)70 g Haselnüsse, gemahlenePuderzucker, zum Bestäuben170 g Nougat Zubereitung 1. Zuerst die Butter mit Zucker,…
Nizzagebäck, schnell gezaubert und noch schneller weggegessen!
Zutaten 350 g Mehl100 g Kuvertüre (Vollmilch), geschmolzen300 g Butter oder Margarine120 g Puderzucker2 EiweißKuchenglasurGelee (Johannisbeer) Zubereitung 1. Als erstes die Butter, Puderzucker und Eiweiß mit dem Handrührgerät verrühren. Flüssige…
Schwarzwälder Bömbchen
Zutaten Bömbchen Für den Teig:70 g Puderzucker1 Prise Salz100 g Mehl35 g Haselnüsse, gemahlen, geröstet35 g Kakaopulver1 Msp. Zimt1 Msp. Nelke(n), gemahlen1 Eigelb120 g Butter, kalt, gewürfelt Für die Füllung:120…
Himbeer Küsschen mit Buttercreme
Zutaten 220 g Butter60 g Puderzucker, gesiebt60 g Puddingpulver1 Teelöffel Backpulver220 g Mehl Creme:100 g weiche Butter1 Teelöffel Vanilleextrakt1 Tasse Puderzucker Himbeermarmelade Zubereitung 1. Als erstes den Ofen auf 170…
Nussküsschen in 3 Minuten zubereitet!
Zutaten 150 g Haselnüsse, gemahlene2 kleine Eiweiß120 g Zucker, feine Körnung25 Haselnüsse, halbiert Zubereitung 1. Zuerst das Eiweiß und Zucker sehr steif schlagen, zwei Esslöffel von der Masse abnehmen. Danach…
Tiramisu Käsekuchen, warum kannte ich dieses Rezept nicht vorher?
Zutaten: Käsekuchenteig30 g Butter1 TL Instant Kaffeepulver30 ml. Mandellikör200 g Mürbeteiggebäck mit Milchschokolade4 Stk Löffelbiskuit Schmandglasur250 g. Schmand2 EL. Puderzucker1 Vanillezucker Quarkfüllung600 g Quark250 g Mascarpone70 g Puderzucker1 EL Speisestärke1…
Plätzchenteig, das einzige Rezept das du je brauchen wirst!
Zutaten Plätzchenteig 500 g Mehl1 EL Backpulver100 g Zucker3 TL Vanillezucker1 m.-große Ei300 g Butter, kalt, in Stücke geschnitten Zubereitung 1. Zuerst den Backofen vorheizen auf 170 °C Umluft. 2.…
