Zutaten Jugoslawischer Apfelkuchen
200 g Zucker
1 Pkt. Vanillezucker
120 ml Öl
4 Ei(er)
200 g Mehl
1 Pkt. Backpulver
135 ml Wasser
1 Liter Wasser
200 g Zucker
1.000 g Äpfel
2 Pkt. Puddingpulver, Vanille
Zubereitung Jugoslawischer Apfelkuchen
Biskuit:
Zucker, Vanillezucker, Öl, Dotter, Mehl, Backpulver und Wasser schaumig rühren. Eiklar aufschlagen und unterheben. Teig auf ein Blech streichen und goldbraun backen. 170° ca. 30 Minuten.
Belag:
In Stücke geschnittene, entkernte Äpfel mit Wasser und Zucker kurz aufkochen und Puddingpulver einrühren. Auf das ausgekühlte Biskuit streichen und kalt stellen.
Beliebig mit Schlagobers und Zimtzucker servieren!
Jugoslawischer Apfelkuchen
Portionen: 4
Zutaten
- 200 g Zucker
- 1 Pkt. Vanillezucker
- 120 ml Öl
- 4 Ei er
- 200 g Mehl
- 1 Pkt. Backpulver
- 135 ml Wasser
- 1 Liter Wasser
- 200 g Zucker
- 1.000 g Äpfel
- 2 Pkt. Puddingpulver Vanille
Anleitungen
- Biskuit:
- Zucker, Vanillezucker, Öl, Dotter, Mehl, Backpulver und Wasser schaumig rühren. Eiklar aufschlagen und unterheben. Teig auf ein Blech streichen und goldbraun backen. 170° ca. 30 Minuten.
- Belag:
- In Stücke geschnittene, entkernte Äpfel mit Wasser und Zucker kurz aufkochen und Puddingpulver einrühren. Auf das ausgekühlte Biskuit streichen und kalt stellen.
- Beliebig mit Schlagobers und Zimtzucker servieren!
