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Blechkuchen Gebrannte Mandeln

by admin
Blechkuchen Gebrannte Mandeln

Zutaten für 2 Portionen : Blechkuchen Gebrannte Mandeln

Für den Teig:
500 g Butter
500 g Zucker
12 Ei(er)
5 EL Kakaopulver
300 g Mehl
2 Pck. Backpulver


Für die Creme:
4 Becher Schmand, à 200 g
4 Becher süße Sahne, à 200 g
6 EL Zucker
2 Pck. Vanillezucker
4 Pck. Cremepulver (Paradiescreme Vanillegeschmack)


Für das Topping:
200 g Butter
200 g Zucker
400 g Mandelstifte

  • Nährwerte pro Portion
  • kcal 10371
  • Eiweiß 138,30 g
  • Fett 688,48 g
  • Kohlenhydr 912,99 g

Zubereitung Blechkuchen Gebrannte Mandeln

  • Arbeitszeit ca. 25 Minuten
  • Koch-/Backzeit ca. 30 Minuten
  • Gesamtzeit ca. 55 Minuten

Zubereitung für den Teig:
Butter und Zucker schaumig schlagen. Eier und Kakao unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver in die Schüssel sieben und alles gründlich verrühren. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech verstreichen.
Bei 170 Grad 20 Min. backen.

Zubereitung für die Creme:
Die flüssige Sahne mit dem Cremepulver verrühren und dann steif schlagen. Schmand, Zucker und Vanillezucker unterrühren. Die Creme auf dem erkalteten Boden verteilen.

Zubereitung für das Topping:
Butter und Zucker in der Pfanne erhitzen und die Mandelstifte hinzugeben und karamellisieren lassen. Die Mandeln in der Pfanne erkalten lassen und auf der Creme verteilen.

Blechkuchen Gebrannte Mandeln
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Blechkuchen Gebrannte Mandeln

Prep Time25 mins
Cook Time30 mins
55 mins
Total Time1 hr 50 mins
Course: kuchen
Cuisine: Deutsch
Keyword: Blechkuchen Gebrannte Mandeln
Portionen: 4

Zutaten

  • Für den Teig:
  • 500 g Butter
  • 500 g Zucker
  • 12 Ei er
  • 5 EL Kakaopulver
  • 300 g Mehl
  • 2 Pck. Backpulver
  • Für die Creme:
  • 4 Becher Schmand à 200 g
  • 4 Becher süße Sahne à 200 g
  • 6 EL Zucker
  • 2 Pck. Vanillezucker
  • 4 Pck. Cremepulver Paradiescreme Vanillegeschmack
  • Für das Topping:
  • 200 g Butter
  • 200 g Zucker
  • 400 g Mandelstifte
  • Nährwerte pro Portion
  • kcal 10371
  • Eiweiß 138 30 g
  • Fett 688 48 g
  • Kohlenhydr 912 99 g

Anleitungen

  • Arbeitszeit ca. 25 Minuten
  • Koch-/Backzeit ca. 30 Minuten
  • Gesamtzeit ca. 55 Minuten
  • Zubereitung für den Teig:
  • Butter und Zucker schaumig schlagen. Eier und Kakao unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver in die Schüssel sieben und alles gründlich verrühren. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech verstreichen.
  • Bei 170 Grad 20 Min. backen.
  • Zubereitung für die Creme:
  • Die flüssige Sahne mit dem Cremepulver verrühren und dann steif schlagen. Schmand, Zucker und Vanillezucker unterrühren. Die Creme auf dem erkalteten Boden verteilen.
  • Zubereitung für das Topping:
  • Butter und Zucker in der Pfanne erhitzen und die Mandelstifte hinzugeben und karamellisieren lassen. Die Mandeln in der Pfanne erkalten lassen und auf der Creme verteilen.

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