Zutaten Bayrische Tapas-Obazda
250 g Brie
100 g Creme fraiche
100 g Quark
100 g Schmand
2 gute Prisen Paprikapulver edelsüss
weißer Pfeffer
1-3 Prisen Salz
etwas Kümmel (Ganz oder gemahlen)
etwas Knoblauchöl oder eine halbe Knoblauchzehe gepresst
Zubereitung
Den Brie in kleine Würfel schneiden und mit Quark, Creme fraiche und Schmand cremig rühren. Je nach Geschmack mit den angegebenen Gewürzen würzen, ich habe etwas kräftiger gewürzt und es hat wunderbar geschmeckt.
Getränketipp: Weißbier (was sonst)
Bayrische Tapas-Obazda
Portionen: 4
Zutaten
- 250 g Brie
- 100 g Creme fraiche
- 100 g Quark
- 100 g Schmand
- 2 gute Prisen Paprikapulver edelsüss
- weißer Pfeffer
- 1-3 Prisen Salz
- etwas Kümmel Ganz oder gemahlen
- etwas Knoblauchöl oder eine halbe Knoblauchzehe gepresst
Anleitungen
- Den Brie in kleine Würfel schneiden und mit Quark, Creme fraiche und Schmand cremig rühren. Je nach Geschmack mit den angegebenen Gewürzen würzen, ich habe etwas kräftiger gewürzt und es hat wunderbar geschmeckt.
