Zutaten 6 bis 8 Paprika in deiner Lieblingsfarbe oder bunte Paprika500 ml Essig300 ml Wasser1 EL Salz2 EL bzw. 200 g Zucker (alternativ auch Honig)Gewürze und andere Zutaten (optional): Lorbeerblätter, Pfefferkörner, Senfkörner, Nelken, Dill, Chili, Peperoni, Knoblauch oder ZwiebelnSterilisierte Einmachgläser Zubereitung Die Paprika vorbereiten: Wasche und putze deine Paprika gründlich und lass sie trocknen. Dann schneide sie ganz nach Belieben in kleine Stücke, Würfel oder Streifen. Dann Einlegesud zubereiten: Stelle nun einen Sud zum Einlegen her, indem du Essig, Wasser, Zucker und Salz in einem Topf aufkochen lässt. Gib optional weitere Gewürze hinzu – ganz nach deinem persönlichen Geschmack. Sei…
Autor: sofia
sofia
Willkommen! Wir teilen einfache, gemütliche und leckere Rezepte für Alltagsköche. Hier finden Sie einfache Abendessen, Desserts, Frühstücke wie Suppen und Salate sowie Brot- und Meeresfrüchte- und Kuchenrezepte für die ganze Familie.
Zutaten für 16 Portionen : LEBKUCHENPLÄTZCHEN 1 kg Mehl 2 Pk Backpulver 400 g Zucker 500 g Honig (oder Kunsthonig) 200 g gemahlene Nüsse 2 Stk Eier 5 TL Lebkuchengewürz 200 g Butter Zubereitung LEBKUCHENPLÄTZCHEN
Zutaten für 4 Portionen : POLENTASCHEIBEN GEBRATEN 500 ml Wasser (gesalzen) 150 g Polentagrieß 1 EL Butter 3 EL Parmesan Zubereitung POLENTASCHEIBEN GEBRATEN
Zutaten für 4 Portionen : HERZHAFTE SCHÖBERLSUPPE 2 Stk Eier 50 g Mehl 30 g Butter 1 Prise Salz 2 l Rindsuppe Zubereitung
Zutaten für 3 Portionen : RINDERCARPACCIO 200 g Rinderfilet (gut abgehangen) 1 Stk Zitrone 5 EL Olivenöl (kalt gepresst) 2 Becher Rucola 1 Becher Parmesan (gehobelt) 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Zubereitung RINDERCARPACCIO
Zutaten für 2 Portionen : GESCHNETZELTES MIT REIS 400 g Hühnerschnitzel 2 Becher Schlagobers 100 g Champignons 150 ml Weißwein 1 Schb Zwiebel 1 Stk Knoblauchzehe 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 2 EL Olivenöl 0.5 Bund Petersilie 120 g Reis Zubereitung GESCHNETZELTES MIT REIS
Zutaten für 2 Portionen : HÜHNERFLEISCH MIT WOKGEMÜSE 300 g Hühnerfleisch (geschnetzelt) 100 g Brokkoli 1 Stk Karotte 1 Kn Zwiebel (rot) 150 g Sojasprossen 1 Stk Paprika 2 EL Sojasauce 2 EL Austernsauce 1 Kn Knoblauch 2 EL Erdnussöl Zubereitung HÜHNERFLEISCH MIT WOKGEMÜSE
Zutaten für 2 Portionen : GEMÜSESUPPE MIT EI 600 ml klare Suppe 2 Stk Eier 0.5 Bund Suppengrün 2 EL Schnittlauchröllchen 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Zubereitung GEMÜSESUPPE MIT EI
Zutaten für 4 Portionen : SALZBURGER BÄRLAUCHKNÖDEL 400 g Knödelbrot/Semmelwürfel 250 ml Milch (leich erwärmt) 1 Bund Bärlauch (ca. 140g) 4 Stk Eier 1 Stk Zwiebel 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 Prise Muskatnuss (gerieben) 1 TL Butter für die Pfanne Zubereitung SALZBURGER BÄRLAUCHKNÖDEL
Zutaten für 4 Portionen : KARTOFFELSALAT MIT MAYONNAISE 600 g Kartoffeln 1 Stk Zwiebel 200 g Mayonnaise 3 EL Essig 2 EL Sauerrahm 1 TL Salz 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle) Zubereitung