Autor: sofia

Willkommen! Wir teilen einfache, gemütliche und leckere Rezepte für Alltagsköche. Hier finden Sie einfache Abendessen, Desserts, Frühstücke wie Suppen und Salate sowie Brot- und Meeresfrüchte- und Kuchenrezepte für die ganze Familie.

Zutaten für 8 Portionen : KROATISCHE PALATSCHINKEN 3 Stk Eier 120 g Mehl 220 ml Milch 1 Prise Salz 1 Schuss Mineralwasser 1 Prise Zucker zum Bestreuen 4 EL Butter (oder Margarine) Zubereitung KROATISCHE PALATSCHINKEN

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Zutaten für 4 Portionen : KALBSROLLBRATEN 1 kg Kalbsrollbraten 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 2 Stk Thymianzweige 3 Stk Lorbeerblätter 300 ml Wasser 4 EL Öl 5 Stk Zwiebeln Zubereitung

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Zutaten für 2 Portionen : KAISERSCHMARRN OHNE EI 500 ml Sojamilch 240 g Mehl 2 TL Backpulver 2 EL Zucker (braun) 2 EL Rosinen 3 EL Öl Zubereitung

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Zutaten für 4 Portionen SPINATRISOTTO 2 Stk Zwiebeln 3 EL Öl 50 g Parmesan, gerieben 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 150 g Blattspinat 130 g Risottoreis 40 ml Weißwein 400 ml Gemüsebrühe Zubereitung SPINATRISOTTO

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Zutaten für 1 Portionen : BLECHKUCHEN MIT APFELCREME 5 Stk Eier 0.125 l Wasser 0.125 l Öl 300 g Staubzucker 1 Pk Vanillezucker 250 g Mehl 1 Pk Backpulver 4 Stk Äpfel 2 Pk Vanillepuddingpulver 80 g Zucker 500 ml Apfelsaft 500 ml Schlagobers Zubereitung BLECHKUCHEN MIT APFELCREME

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Zutaten für 12 Portionen : EIERLIKÖRGUGELHUPF 1 Pk Vanillezucker 1 Pk Backpulver 250 g Staubzucker 5 Stk Eier 250 ml Öl 250 ml Eierlikör 250 g Mehl 1 EL Butter, zum Einfetten 2 EL Brösel Zubereitung EIERLIKÖRGUGELHUPF

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Zutaten für 4 Portionen : KRUSTENBRATEN 1 kg Schweinsbraten 2 EL Salz 1 Prise Pfeffer 1 EL Kümmel 1 Fl Bier Zubereitung

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Zutaten für 4 Portionen : THAICURRY 350 g Wok-Gemüsemischung TK 2 EL Currypaste, rot 1 Stg Zitronengras 500 g Hähnchenbrustfilet 2 EL Sesamöl 4 EL Austernsoße 1 Bund Thaibasilikum, gehackt 1 Stk Chili, getrocknet, gehackt 1 EL Ingwer, frisch, gehackt 500 ml Kokosmilch Zubereitung THAICURRY

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Zutaten für 2 Portionen : SALBEI-PASTA 250 g Nudel 1 Bund Salbei 1 EL Butter 3 EL Olivenöl 2 EL Parmesan 1 Stk Knoblauchzehe 1 Prise Chili 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Zubereitung SALBEI-PASTA

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Zutaten für 4 Portionen : SCHLUTZKRAPFEN 250 g Roggenmehl 250 g Weizenmehl 1 Stk Ei (eventuell) 1 Prise Salz 1 Schuss Wasser (nach Bedarf) Zutaten für die Fülle 1 Stk Knoblauchzehen 500 g Spinat 250 g Topfen 0.5 Stk Zwiebel 1 Prise Salz 1 Prise Majoran Zutaten zum Servieren 1 EL Öl 3 EL Butter (zerlassen) 1 Bund Schnittlauch 3 EL Parmesan (gerieben) Zubereitung SCHLUTZKRAPFEN

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