Autor: sofia

Zutaten für 4 Portionen : PETERSILKARTOFFELN 1 kg Kartoffeln (mittelgroß) 1 Bund Petersilie (frisch) 1 Prise Salz Zubereitung

Zutaten für 4 Portionen : TORTILLA MIT FASCHIERTEM 4 Bl Tortilla 4 EL Salsa Sauce (nach Grundrezept) 1 Pk Käse (gerieben) 1 Stk Bohnen (rot) 1 Stk Tomaten 1 Stk Kopfsalat 1 Stk Paprika 1 Dose Mais 500 g Faschiertes 1 Stk Zwiebel (rot) Zubereitung Foto : gutekueche.at

Zutaten für 4 Portionen : TOPFENFÜLLE Zubereitung

Zutaten für 3 Portionen : PAPRIKA-GESCHNETZELTES 2 Stk Zwiebel 1 Prise Pfeffer 4 EL Butter 1 EL Mehl 4 EL Sauerrahm 4 Stk Knoblauchzehen 350 ml Suppe 400 g Hühnenbrust 3 EL Tomatenmark 3 EL Paprikapulver (gestrichen) 1 Prise Salz Zubereitung PAPRIKA-GESCHNETZELTES

Zutaten für 4 Portionen : SCHWAMMERLSUPPE 300 g Pilze (zB Steinpilz od. Eierschwammerl) 40 g Butter 50 g Zwiebel 1 Stk Knoblauchzehe 1 Prise Majoran 1 EL Petersilie 1000 ml Wasser 2 Stk Kartoffel (mittelgroß) 1 Becher Sauerrahm 2 EL Mehl 1 Prise Salz Zubereitung SCHWAMMERLSUPPE

Zutaten 5 Gläser3 Blatt Gelatine450 ml Sahne1 EL Vanilleextrakt oder Mark einer Vanilleschote150 g Zucker1 EL Zitronensaft400 g Hiimbereen oder Erdbeeren2 EL Wassergeraspelte weiße Schokolade zum Verzieren Zubereitung Als erstes die Gelatine 5-10 Minuten im kaltem Wasser einweichen. Danach die Sahne mit Vanilleextrakt, 150 g Zucker und Zitronensaft in einem Topf erhitzen. Nun Gelatine ausdrücken und in der heißen Flüssigkeit unter Rühren auflösen. Als nacshstes die Sahnegemisch auf Dessertgläser verteilen und mindestens 8 Stunden kalt stellen. Nun die Himbereen mit 50 g Zucker und Wasser 5-10 Minuten in einem Topf köcheln lassen. Dann In einem Mixer oder mit dem Pürierstab…

Zutaten für 4 Portionen : ERDÄPFELGULASCH 1 kg Kartoffel 3 EL Butter 2 Stk Zwiebel 1 EL Paprikapulver 1 TL Majoran 1 EL Kümmel 1 Msp Knoblauchpulver 1 Schuss Essig 1 TL Salz 500 ml Suppe Zubereitung

Zutaten für 6 Portionen : SHRIMPSCOCKTAIL 2 TL Currypulver 300 g Mayonnaise 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 3 EL Milch 2 EL Pfefferkörner 3 EL Schnittlauch, gehackt 1 EL Zitronensaft 600 g Shrimps Zubereitung

Zutaten für 4 Portionen : GRILLGEMÜSE 1 Stk Melanzani 2 Stk Zucchini 2 Stk Paprika 5 Stk Champignons 2 Stk Zwiebel 1 Stk Fenchel 5 Stk Kartoffeln 2 EL Olivenöl 2 Prise Kräutersalz 1 Prise Pfeffer 5 Stk Karotten Zubereitung

Zutaten für 4 Portionen : PASTA MIT BROKKOLI 2 EL Olivenöl 1 EL Butter 5 Stk Knoblauchzehen 400 ml Suppe 600 ml Milch 500 g Nudeln 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 3 EL Basilikum (getrocknet) 700 g Brokkoli – TK 150 g Parmesan (gerieben) Zubereitung