Autor: sofia

Willkommen! Wir teilen einfache, gemütliche und leckere Rezepte für Alltagsköche. Hier finden Sie einfache Abendessen, Desserts, Frühstücke wie Suppen und Salate sowie Brot- und Meeresfrüchte- und Kuchenrezepte für die ganze Familie.

Zutaten für 4 Portionen : APFELTASCHEN 1 Pk Blätterteig, ca. 500 g 3 Stk Äpfel 100 g Haselnüsse, gehackt 2 TL Zimt 3 EL Zucker Zubereitung APFELTASCHEN

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Zutaten für 1 Portionen : PUNSCHKUGELN 300 g Biskuitreste hell/dunkel oder gemischt 35 g Rum 60 g Marillenmarmelade 35 g Kokosraspel 1 Becher Punschglasur 2 EL Zuckerkügelchen bunt 2 EL Biskuitreste (extra) Zubereitung PUNSCHKUGELN

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Zutaten für 6 Portionen : BRATÄPFEL MIT NUSSFÜLLE 1 EL Kristallzucker 1 EL Honig 6 EL Weißwein 1 Msp Zimt 6 Stk Äpfel (mittelgroß) Zutaten für die Fülle 0.25 l Milch 20 g Kristallzucker 100 g geriebene Walnüsse 20 g Biskottenbrösel 1 EL Rum 1 TL Rosinen Zubereitung : BRATÄPFEL MIT NUSSFÜLLE

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Zutaten für 4 Portionen : PAPRIKAHENDL 2 Stk Hühnerbeugel (= Hühnerkeule mit Schenkel) 2 Stk Hühnerflügerl 3 Stk Zwiebel 1 EL Paprikapulver (edelsüß) 420 ml Brühe (Hühnersuppe oder Wasser) 3 EL Mehl 2 EL Sauerrahm 2 Stk Lorbeerblätter 2 EL Tomatenmark 3 EL Butterschmalz 0.5 Stk Zitrone (bio, Saft) 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Zubereitung PAPRIKAHENDL

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Zutaten für 4 Portionen : ZUCCHINICREMESUPPE MIT KARTOFFELN 500 g Zucchini 200 g Kartoffeln 1 Stk Zwiebel 2 EL Öl 750 ml Suppe 0.5 Becher Creme fraiche 2 EL Kräuter (TK) 0.5 Becher Schlagobers 2 Stk Knoblauchzehen 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Zubereitung ZUCCHINICREMESUPPE MIT KARTOFFELN

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Zutaten für 4 Portionen : THUNFISCHSALAT MIT REIS 250 g Reis 2 Stk Zwiebel 2 Dose Thunfisch 1 Stk Paprika 0.5 Stk Gurke 4 EL Essig 5 EL Öl 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Zubereitung THUNFISCHSALAT MIT REIS

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Zutaten für 4 Portionen : LAMMROLLBRATEN MIT ROSMARIN 800 g Lammrollbraten 3 EL Senf zum Bestreichen 2 TL Rosmarin 3 Stk Knoblauchzehen 6 EL Wasser (warm) 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 3 EL Olivenöl 1 Bund Wurzelwerk (Suppengrün od mediterranes Gemüse) Zutaten für den Fond 1 Schuss Obers für den Fond Zubereitung LAMMROLLBRATEN MIT ROSMARIN

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Zutaten für 4 Portionen : KOKOS-CRÊPES 3 Stk Eier 125 ml Milch 2 EL Kokosmehl 1 EL Kokosöl Zubereitung KOKOS-CRÊPES

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Zutaten für 25 Portionen : BAD ISCHLER TÖRTCHEN 150 g Mehl 150 g Butter 80 g Zucker 90 g Mandeln, gemahlen 1 Prise Salz 1 Prise Zimt 100 g Ribiselmarmelade zum Bestreichen Zutaten für die Creme 70 g Schokolade 1 Schuss Rum 2 EL Staubzucker 160 g Butter Zutaten zum Verzieren 200 g Kuvertüre, dunkel 3 EL Pistazien, gehackt Zubereitung BAD ISCHLER TÖRTCHEN Foto : gutekueche.at

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Zutaten für 2 Portionen : BROKKOLI-AUFLAUF 500 g Brokkoli 2 EL Brösel 1 EL Butter 70 g Käse (gerieben) 1 Stk Eier 1 TL Mehl 1 Becher Sauerrahm 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Zubereitung

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