APFELTASCHEN

Zutaten für 4 Portionen : APFELTASCHEN

1 Pk Blätterteig, ca. 500 g

3 Stk Äpfel

100 g Haselnüsse, gehackt

2 TL Zimt

3 EL Zucker

Zubereitung APFELTASCHEN

1. Ofen auf 180 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Blätterteig in 8 gleichgroße Quadrate schneiden. Äpfel schälen und mit dem Reibeisen fein hobeln.
3. Äpfel ausdrücken und in einer Schüssel mit Nüssen, Zucker und Zimt gut verrühren.
4. Jeweils 2 Löffel der Apfelmasse in die Mitte der Teigquadrate geben. Den Teig links und rechts einschlagen und anschließend von oben und unten zuklappen und festdrücken.
5. Die Taschen auf das Backblech legen und mit einem verquirlten Ei bestreichen. Für 20-25 Minuten backen lassen.