Zutaten für 4 Portionen : RISOTTO MIT PILZEN 2 EL Öl 1 Prise Pfeffer 2 EL Butter 1 Glas Weißwein 2 Stk Knoblauchzehen 1 Stk Zwiebel 250 g Pilze (Stinpilze, Champignons) 2 Tasse Risotto-Reis 750 ml Suppe 1 Prise Salz Zubereitung RISOTTO MIT PILZEN
Autor: sofia
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Sofia ist eine leidenschaftliche Hobbyköchin mit einem Gespür für wohltuende deutsche Klassiker und englische Rezepte. Ihre Rezepte, oft inspiriert von ihren Reisen durch Deutschland, bringen traditionelle Aromen in moderne Küchen. Wenn sie nicht gerade mit neuen Gerichten experimentiert, teilt sie ihre kulinarischen Abenteuer gerne auf Instagram.
Zutaten für 12 Portionen : LEBKUCHEN KEKSE 7 EL Honig 250 g Roggenmehl 150 g Zucker 1 TL Natron 1 EL Lebkuchen-Gewürz 2 EL Butter 1 Stk Eier Zubereitung
Zutaten für 4 Portionen : LAUCHSUPPE 0.5 kg Lauch 50 g Butter 3 EL Mehl 1 l Gemüsesuppe 0.5 Becher Schlagobers 1 Prise Muskat 1 Prise Pfeffer 1 TL Salz Zubereitung
Zutaten für 4 Portionen PÜRIERTE KARTOFFEL-LAUCH-SUPPE 60 g Butter 1 Stk Zwiebel 3 Stk frische Lauchstangen 230 g festkochende kleine Kartoffeln 900 ml klare Gemüsesuppe 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 150 g Schlagobers 1 Bund frischer Schnittlauch Zubereitung PÜRIERTE KARTOFFEL-LAUCH-SUPPE
Zutaten für 4 Portionen : KAISERSCHMARRN 4 EL Butter 4 Stk Eier 200 g Mehl 3 EL Rosinen 1 Prise Salz 1 EL Zucker 1 EL Staubzucker 300 ml Milch Zubereitung
Zutaten für 4 Portionen : PINZGAUER KASNOCKEN 400 g Mehl 200 ml Wasser, kalt 3 Stk Eier 1 TL Salz 200 g Bergkäse 1 Stk Zwiebel 2 EL Butter 2 EL Schnittlauch in Röllchen Zubereitung PINZGAUER KASNOCKEN
Zutaten für 1 Portionen : STANGENSELLERIE ÜBERBACKEN 1 Becher Sauerrahm 0.25 l Gemüsesuppe 300 g Stangensellerie (geputzt) 1 Stk Ei 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz 50 g Käse (gerieben) 1 Prise Muskat 1 Prise Cayenne-Pfeffer Zubereitung STANGENSELLERIE ÜBERBACKEN
Zutaten : GEBACKENE ZUCCHINI 30 g frischer Parmesan 1 Msp Pfeffer, Paprika, Knoblauch 3 EL Olivenöl 1 Msp Salz 4 Stk Zucchini Zubereitung
Zutaten für 8 Portionen : PUNSCHKRAPFEN 6 Stk Eier (getrennt) 240 g Staubzucker 1 Pk Vanillezucker 1 Stk Zitronenschale (gerieben) 200 g Mehl (Typ 480) 1 Prise Salz 40 ml Grand Marnier 150 g Marillenmarmelade Zutaten für die Glasur 1 Stk Lebenmittelfarbe (rosa) 400 g Fondant 1 Schuss Wasser Zubereitung PUNSCHKRAPFEN
Zutaten für 4 Portionen : BACKOFENKARTOFFELN 1 kg Kartoffeln 1 TL Salz 1 EL Paprikapulver 2 EL Öl 1 Prise Pfeffer aus der Mühle Zubereitung