Zutaten für 6 Portionen KÄRNTNER KASNUDEL Zutaten für den Teig 1 kg Weizenmehl (griffig) 1 Stk Ei 1 TL Salz 500 ml Wasser (lauwarm) Zutaten für die Fülle 1 kg Erdäpfel (mehlig) 1 kg Topfen (bröselig) 1 Stk Zwiebel 1 Schuss Öl für die Pfanne 1 Prise Minze (getrocknet) 1 Prise Kerbel (getrocknet) 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer Zubereitung KÄRNTNER KASNUDEL Quelle ( KÄRNTNER KASNUDEL )
Autor: sofia
sofia
Willkommen! Wir teilen einfache, gemütliche und leckere Rezepte für Alltagsköche. Hier finden Sie einfache Abendessen, Desserts, Frühstücke wie Suppen und Salate sowie Brot- und Meeresfrüchte- und Kuchenrezepte für die ganze Familie.
Zutaten für 4 Portionen : GEFÜLLTE CHAMPIGNONS 16 Stk Champignongs 2 Becher Sauerrahm 150 g Schinken 1 Bund Schnittlauch 150 g Käse (gerieben) 3 EL Olivenöl 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer Zubereitung GEFÜLLTE CHAMPIGNONS
Zutaten für 1 Portionen : APFELKREN 100 g Kren 1 Stk Apfel 1 Schuss Zitronensaft 1 TL Zucker 1 Schuss Essig Zubereitung
Zutaten für 2 Portionen : GEFÜLLTE PAPRIKA MIT TOMATENSAUCE 400 g Faschiertes 500 g passierte Tomten 1 Spr Essig 1 EL Zucker 1 EL Pflanzenöl 4 Stk Paprika (grün) 1 Stk Zwiebel (mittelgroß) 1 Prise Majoran 1 Prise Petersilie 1 TL Senf 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Zubereitung GEFÜLLTE PAPRIKA MIT TOMATENSAUCE
Zutaten für 4 Portionen : KOHLSPROSSEN 50 g Butter 100 ml Knochensuppe 0.75 kg Kohlsprosse n 40 g Mehl 1 Bund Petersilie 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Zubereitung
Zutaten für 4 Portionen ZÜRCHER GESCHNETZELTES 400 g Kalbfleisch 1 Msp Pfeffer 125 g Schlagobers 120 ml Kalbsfond 150 ml Weißwein 1 EL Mehl 2 EL Butter 1 Stk Zwiebel 200 g Champignons 1 Msp Salz 3 EL Wasser Zubereitung ZÜRCHER GESCHNETZELTES Quelle ZÜRCHER GESCHNETZELTES
Zutaten für 12 Portionen : MOHN-TOPFENTORTE MIT HIMBEEREN 100 g Butter 4 Stk Eier 70 g geriebene Haselnüsse 150 g geriebener Mohn 300 g Glasur: Himbeeren 1 Glas Himbeermarmelade 90 g Kristallzucker 2 TL Glasur: Staubzucker 30 g Staubzucker 1 Prise Zimt 4 Bl Glasur: Gelatine Zutaten für die Creme 6 Bl Gelatine 0.5 l Schlagobers zum Garnieren 250 g Topfen 1 Pk Vanillezucker 0.5 Stk Zitrone (Saft der Zitrone) 1 Msp Zitronenschale (gerieben) 100 g Staubzucker 1 EL Schlagobers Zubereitung MOHN-TOPFENTORTE MIT HIMBEEREN Quelle MOHN-TOPFENTORTE MIT HIMBEEREN
Zutaten für 4 Portionen BAUERNOMELETT 500 g Kartoffeln 100 g Speck 200 g Tomaten 2 Stk Zwiebel 4 Stk Eier 1 Schuss Wasser 1 TL Schnittlauch 40 g Butter 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer Zubereitung BAUERNOMELETT
Zutaten für 15 Portionen : APFELKUCHEN VOM BLECH 5 Stk Eier 1 Pk Vanillezucker 1 Prise Salz 1 TL Zimt, gemahlen 1 Stk Zitrone, Schale 250 g weiche Butter 250 g Staubzucker 50 g Rosinen 5 EL Rum 1 kg säuerliche Äpfel 120 g Marillenmarmelade 300 g Mehl 1 Pk Backpulver 100 g Haselnüsse (gemahlen) 50 g Semmelbrösel Zubereitung APFELKUCHEN VOM BLECH
Zutaten für 4 Portionen : PIKANTE PALATSCHINKEN 250 g Mehl 380 ml Milch 2 Stk Eier 1 Prise Salz 2 EL Öl Zutaten für die Fülle 8 Schb Schinken 2 Stk Tomaten 150 g Käse (gerieben) Zubereitung PIKANTE PALATSCHINKEN