Autor: sofia

Zutaten für 12 Portionen : MILCHBROT 50 g Butter oder Margarine 20 g Hefe 500 g Mehl 250 ml Milch 50 g Rosinen 1 Prise Salz 60 g Zucker 1 EL Hagelzucker zum Bestreuen 1 Stk Eidotter zum Bestreichen Zubereitung MILCHBROT

Zutaten für 3 Portionen : ALTWIENER KARTOFFELSALAT 700 g Kartoffel (festkochend) 1 TL Kümmel 3 EL Essig 350 ml Suppe 1 Prise Zucker 1 Stk Zwiebel 1 EL senf 4 EL Öl 1 EL Butter (braun) 2 EL Petersilie 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Zubereitung

Zutaten für 2 Portionen : ZWETSCHGENKNÖDEL 4 Stk Zwetschgen od. Pflaumen 4 Stk Würfelzucker Zutaten für den Teig 400 g Kartoffel 1 Stk Ei 6 EL Mehl 1 Prise Salz 30 g Butter Zutaten für die Brösel 1 EL Butter 1 EL Staubzucker 1 TL Zimt (gemahlen) 4 EL Semmelbrösel Zubereitung ZWETSCHGENKNÖDEL

Zutaten für 4 Portionen : KÄSE-SOSSE MIT TORTELLIN 1 Prise Muskat 10 g Mehl 3 EL Emmentaler (frisch gerieben) 0.5 l Gemüsebrühe 10 g Butter 250 g Tortellini mit Käsefüllung 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Zubereitung

Zutaten für 4 Portionen : VEGANER KAISERSCHMARRN 250 ml Sojamilch 4 EL Mehl 1 EL Sojamehl 1 TL Backpulver 1 EL brauner Zucker 1 Pa Rosinen 1 Schuss Olivenöl Zubereitung

Zutaten für 4 Portionen : SEMMELSCHMARRN 4 Stk Semmel 150 ml Milch 1 TL Zucker 1 Msp Zimt 3 Stk Eier 1 EL Öl Zubereitung

Zutaten für 4 Portionen : 150 ml Suppe 4 EL Essig 4 EL Öl 1 TL Senf 1 TL Salz 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle) Zubereitung

Zutaten für 4 Portionen : ÜBERBACKENE PUTENSCHNITZEL 600 g Kartoffeln (gekocht, auch vom Vortag) 100 g Gouda 500 g Crème Fraîche 2 EL Schnittlauch 2 EL Petersilie 4 Stk Putenschnitzel 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Zubereitung ÜBERBACKENE PUTENSCHNITZEL

Zutaten für 4 Portionen : LINSENGULASCH 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 EL Petersilie, gehackt 2 EL Öl 2 Stk Zwiebeln 150 g Speck 300 g Linsen 250 g Kartoffeln 2 EL Paprikapulver 1 l Gemüsebrühe 2 EL Sauerrahm Zubereitung LINSENGULASCH

Zutaten für 2 Portionen : AVOCADO-EI 1 Stk Avocado 1 Stk Ei 60 g Frühstücksspeck 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Zubereitung