Hähnchengeschnetzeltes mit Tomaten, Gurke und Joghurtdressing

Zutaten (1 Portion) Hähnchengeschnetzeltes mit Tomaten, Gurke und Joghurtdressing

150 g Hähnchenbrustfilet
0,5 Gurke/n
2 Tomaten
30 g Joghurt, 3,5 % Fett
0,5 TL Senf, mittelscharf
1 EL Kräutermix
1 TL Zitronensaft
1 TL Öl

GEWÜRZE

Salz
Pfeffer
Paprikapulver, rosenscharf

GARNITUR

Petersilie

Zubereitung Hähnchengeschnetzeltes mit Tomaten, Gurke und Joghurtdressing

Hähnchenfilet/s in ca. 3 cm lange und 1 cm dicke Streifen schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.

Die Hälfte des Öls in einer beschichteten Pfanne erhitzen und das geschnetzelte Hähnchenfilet 3 Minuten scharf anbraten.

Tomaten und Gurke/n waschen und in kleine Stücke schneiden.

Den Joghurt mit der anderen Hälfte des Öls, Senf, dem Kräutermix und Zitronensaft in einem Schälchen vermengen und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.

Alles zusammen anrichten und mit gehackter Petersilie garniert servieren.

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Hähnchengeschnetzeltes mit Tomaten, Gurke und Joghurtdressing

Zubereitungszeit3 Minuten Min.

Gesamtzeit3 Minuten Min.

Gericht: einfache rezepte

Küche: Deutsch

Keyword: Hähnchengeschnetzeltes mit Tomaten

Portionen: 4

Zutaten

• 150 g Hähnchenbrustfilet
• 0,5 Gurke/n
• 2 Tomaten
• 30 g Joghurt 3,5 % Fett
• 0,5 TL Senf mittelscharf
• 1 EL Kräutermix
• 1 TL Zitronensaft
• 1 TL Öl
• GEWÜRZE
• Salz
• Pfeffer
• Paprikapulver rosenscharf
• GARNITUR
• Petersilie

Anleitungen

• Hähnchenfilet/s in ca. 3 cm lange und 1 cm dicke Streifen schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
• Die Hälfte des Öls in einer beschichteten Pfanne erhitzen und das geschnetzelte Hähnchenfilet 3 Minuten scharf anbraten.
• Tomaten und Gurke/n waschen und in kleine Stücke schneiden.
• Den Joghurt mit der anderen Hälfte des Öls, Senf, dem Kräutermix und Zitronensaft in einem Schälchen vermengen und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
• Alles zusammen anrichten und mit gehackter Petersilie garniert servieren.