ZUTATEN :
1 Spitzkohl
500g Rinderhackfleisch
ca. 300ml Gemüsebrühe
3 kleine Zwiebeln
1 Becher Creme Fraiche
3 EL Kräuterfrischkäse
3 EL Tomatenmark
ZUBEREITUNG Kohl mit hackfleisch :
Das Hackfleisch mit den Zwiebeln und dem Tomatenmark anbraten und nach Geschmack mit Salz, Pfeffer, Knoblauch, Muskatnuss und Kreuzkümmel würzen. Den geschnittenen Spitzkohl mit der Gemüsebrühe hinzugeben. Alles etwa 15-20 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss das Creme Fraiche und den Frischkäse hinzugeben.
Kohl mit hackfleisch
Portionen: 4
Zutaten
- 1 Spitzkohl
- 500 g Rinderhackfleisch
- ca. 300ml Gemüsebrühe
- 3 kleine Zwiebeln
- 1 Becher Creme Fraiche
- 3 EL Kräuterfrischkäse
- 3 EL Tomatenmark
Anleitungen
- Das Hackfleisch mit den Zwiebeln und dem Tomatenmark anbraten und nach Geschmack mit Salz, Pfeffer, Knoblauch, Muskatnuss und Kreuzkümmel würzen. Den geschnittenen Spitzkohl mit der Gemüsebrühe hinzugeben. Alles etwa 15-20 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss das Creme Fraiche und den Frischkäse hinzugeben.
