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    Home – Alle Rezepte – Weißer Traum
    Alle Rezepte

    Weißer Traum

    By EmilyNovember 15, 2019Updated:Februar 13, 2023
    Weißer Traum
    Weißer Traum
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    Table of Contents

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    • Zutaten Weißer Traum
    • Zubereitung
    • Weißer Traum
      • Zutaten  1x2x3x
      • Anleitungen 

    Zutaten Weißer Traum

    Portionen: 16
    Kokosette
    Kirschen (kandiert)
    Für das Biskuit:
    4 Stk. Eier
    100 g Staubzucker
    1/2 Pkg. Vanillezucker
    80 g Mehl
    1/2 TL Backpulver
    60 g Maisstärke
    1 Stk. Zitrone (abgerieb. Schale)
    Für die Creme:
    200 g Butter
    150 g Topfen (20 %)
    100 g Staubzucker
    1/2 Pkg. Vanillezucker
    1/2 Stk. Zitrone (Saft davon)
    2 Stk. EidotterAuf die Einkaufsliste

    Zubereitung

    Für Weißer Traum die Eier mit Staubzucker, Vanillezucker und abgeriebener Zitronenschale auf höchster Stufe schaumig schlagen.
    Das Mehl mit Backpulver versieben und unterziehen. Die Biskuitmasse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen und bei 180 Grad ca. 10 Minuten backen.
    Für die Creme Butter, Staubzucker und Vanillezucker schaumig rühren. Zitronensaft und Eidotter unterrühren, zum Schluss den Topfen einrühren.
    Vom Biskuit Scheiben mit ca. 6 cm Durchmesser ausstechen und je zwei mit Creme zusammensetzen, rundherum mit Creme bestreichen und in Kokosett wälzen.
    Als Garnierung erhält jeweils ein Weißer Traum noch einen Cremetupfer und eine kandierte Kirsche.

    Weißer Traum

    Weißer Traum

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    Zubereitungszeit 10 Minuten Min.
    Gesamtzeit 10 Minuten Min.
    Gericht kuchen
    Küche Deutsch
    Portionen 4

    Zutaten
      

    • 16
    • Kokosette
    • Kirschen kandiert
    • Für das Biskuit:
    • 4 Stk. Eier
    • 100 g Staubzucker
    • ½ Pkg. Vanillezucker
    • 80 g Mehl
    • ½ TL Backpulver
    • 60 g Maisstärke
    • 1 Stk. Zitrone abgerieb. Schale
    • Für die Creme:
    • 200 g Butter
    • 150 g Topfen 20 %
    • 100 g Staubzucker
    • ½ Pkg. Vanillezucker
    • ½ Stk. Zitrone Saft davon
    • 2 Stk. EidotterAuf die Einkaufsliste

    Anleitungen
     

    • Für Weißer Traum die Eier mit Staubzucker, Vanillezucker und abgeriebener Zitronenschale auf höchster Stufe schaumig schlagen.
    • Das Mehl mit Backpulver versieben und unterziehen. Die Biskuitmasse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen und bei 180 Grad ca. 10 Minuten backen.
    • Für die Creme Butter, Staubzucker und Vanillezucker schaumig rühren. Zitronensaft und Eidotter unterrühren, zum Schluss den Topfen einrühren.
    • Vom Biskuit Scheiben mit ca. 6 cm Durchmesser ausstechen und je zwei mit Creme zusammensetzen, rundherum mit Creme bestreichen und in Kokosett wälzen.
    • Als Garnierung erhält jeweils ein Weißer Traum noch einen Cremetupfer und eine kandierte Kirsche.
    Keyword Weißer Traum
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