Zutaten Kartoffel-Apfel-Auflauf mit Camembert
600 g Kartoffel(n)
400 g Äpfel
250 g Camembert(s)
200 ml Schlagsahne
2 Ei(er)
1 EL Paprikapulver, edelsüß
Salz und Pfeffer
Zubereitung Kartoffel-Apfel-Auflauf mit Camembert
Arbeitszeit ca. 30 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 45 Minuten
Gesamtzeit ca. 1 Stunde 15 Minuten
Die Kartoffeln mit Schale waschen und in 20 – 30 Minuten in Salzwasser gar kochen, danach abkühlen lassen und die Schale abziehen. Die Kartoffeln in Scheiben schneiden, salzen und pfeffern.
Die geschälten Äpfel halbieren und in Scheiben schneiden. Den Camembert ebenfalls in Scheiben schneiden.
Abwechselnd Kartoffeln, Äpfel und Camembert in eine ofenfeste Form schichten. Sahne und Eier verrühren, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und über die Zutaten in der Form gießen.
45 Minuten im auf 200 °C vorgeheizten Ofen backen.
Kartoffel-Apfel-Auflauf mit Camembert
Portionen: 4
Zutaten
- 600 g Kartoffel n
- 400 g Äpfel
- 250 g Camembert s
- 200 ml Schlagsahne
- 2 Ei er
- 1 EL Paprikapulver edelsüß
- Salz und Pfeffer
Anleitungen
- Arbeitszeit ca. 30 Minuten
- Koch-/Backzeit ca. 45 Minuten
- Gesamtzeit ca. 1 Stunde 15 Minuten
- Die Kartoffeln mit Schale waschen und in 20 – 30 Minuten in Salzwasser gar kochen, danach abkühlen lassen und die Schale abziehen. Die Kartoffeln in Scheiben schneiden, salzen und pfeffern.
- Die geschälten Äpfel halbieren und in Scheiben schneiden. Den Camembert ebenfalls in Scheiben schneiden.
- Abwechselnd Kartoffeln, Äpfel und Camembert in eine ofenfeste Form schichten. Sahne und Eier verrühren, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und über die Zutaten in der Form gießen.
- 45 Minuten im auf 200 °C vorgeheizten Ofen backen.
