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    Home – kuchen – Käsekuchen Vom Sternekoch
    kuchen

    Käsekuchen Vom Sternekoch

    By EmilySeptember 17, 2019Updated:März 29, 2023
    Käsekuchen Vom Sternekoch
    Käsekuchen Vom Sternekoch
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    • Käsekuchen Vom Sternekoch :
      • Zubereitung Käsekuchen Vom Sternekoch :
    • Käsekuchen Vom Sternekoch
      • Zutaten  1x2x3x
      • Anleitungen 

    Käsekuchen Vom Sternekoch :

    Zutaten : 120 g Speisestärke
    150 g Butter
    120 g Puderzucker
    300 g Mehl, 550
    100 ml Milch (Vollmilch)
    6 Ei(er), Größe M
    1/2 TL, gestr. Backpulver
    1 Prise(n) Salz
    800 g Quark, 40
    300 g Sahne
    1/2 Vanilleschote(n), das Mark
    200 g Zucker
    1/2 TL, gestr. Zitrone(n), die Schale

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    Käsekuchen Vom Sternekoch Rezept
    Käsekuchen Vom Sternekoch

    Zubereitung Käsekuchen Vom Sternekoch :

    Aus Stärke, Butter, Puderzucker, 200g Mehl, Salz, 1 Ei und Backpulver schnell, mit kühlen Händen, einen Teig kneten. Den Boden und 2/3 des Randes, einer gefetteten 28er Springform, damit auskleiden.

    Für die Quarkmasse 150g Zucker mit der Milch und 100g Mehl glatt rühren. 5 Eigelb, den Quark, Vanillemark und Zitronenschale unter die Milch/Mehlmasse rühren, die steifgeschlagene Sahne, sowie das mit 50g Zucker zu Eischnee geschlagene Eiweiß(5) unterheben und die Masse in die Springform füllen.

    Auf der 2 Einschubleiste von unten ca. 70 min. bei 160°C Umluft backen. Nach 30 min. Backzeit, mit einem scharfen Messer, einen ca. 1 cm tiefen Einschnitt zwischen Quarkmasse und Mürbteig machen. Danach noch ca. 40 min. fertig backen.

    Unser Tipp: Wer mag, kann noch 30g Rumrosinen unterheben.

    Guten Appetit

    Käsekuchen vom Sternekoch

    Käsekuchen Vom Sternekoch

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    Vorbereitungszeit 30 Minuten Min.
    Zubereitungszeit 40 Minuten Min.
    Gesamtzeit 1 Stunde Std. 10 Minuten Min.
    Gericht kuchen
    Küche Deutsch
    Portionen 4

    Zutaten
      

    • 120 g Speisestärke
    • 150 g Butter
    • 120 g Puderzucker
    • 300 g Mehl 550
    • 100 ml Milch Vollmilch
    • 6 Ei er, Größe M
    • ½ TL gestr. Backpulver
    • 1 Prise n Salz
    • 800 g Quark 40
    • 300 g Sahne
    • ½ Vanilleschote n, das Mark
    • 200 g Zucker
    • ½ TL gestr. Zitrone(n), die Schale

    Anleitungen
     

    • Aus Stärke, Butter, Puderzucker, 200g Mehl, Salz, 1 Ei und Backpulver schnell, mit kühlen Händen, einen Teig kneten. Den Boden und 2/3 des Randes, einer gefetteten 28er Springform, damit auskleiden.
    • Für die Quarkmasse 150g Zucker mit der Milch und 100g Mehl glatt rühren. 5 Eigelb, den Quark, Vanillemark und Zitronenschale unter die Milch/Mehlmasse rühren, die steifgeschlagene Sahne, sowie das mit 50g Zucker zu Eischnee geschlagene Eiweiß(5) unterheben und die Masse in die Springform füllen.
    • Auf der 2 Einschubleiste von unten ca. 70 min. bei 160°C Umluft backen. Nach 30 min. Backzeit, mit einem scharfen Messer, einen ca. 1 cm tiefen Einschnitt zwischen Quarkmasse und Mürbteig machen. Danach noch ca. 40 min. fertig backen.
    • Unser Tipp: Wer mag, kann noch 30g Rumrosinen unterheben.
    • Guten Appetit
    Keyword Käsekuchen Vom Sternekoch
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