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    Home – einfache rezepte – PARISERSCHNITZEL
    einfache rezepte

    PARISERSCHNITZEL

    By sofiaJuli 9, 2022Updated:März 10, 2023
    PARISERSCHNITZEL
    PARISERSCHNITZEL

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    • Zutaten für 4 Portionen : PARISERSCHNITZEL
    • Zubereitung

    Zutaten für 4 Portionen : PARISERSCHNITZEL

    4 Stk Schweineschnitzel

    50 g Mehl

    2 Stk Eier

    1 Schuss Mineralwasser

    1 Prise Salz

    1 Prise Pfeffer

    Zubereitung

    1. Schnitzelfleisch mit dem Fleischhammer dünn klopfen und beidseitig salzen und pfeffern.
    2. Einen tiefen Teller mit Mehl bereitstellen. In einem zweiten Teller die Eier mit etwas Mineralwasser verquirlen.
    3. Das Fleisch zuerst im Mehl wenden, dann durch die Eimasse ziehen.
    4. Die Schnitzel in reichlich heißem Öl goldbraun ausbacken. Nach ca. 4 Minuten wenden.
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