Zutaten für 4 Portionen : SALZKARTOFFELN
- 1 kg Kartoffeln (festkochend, mittelgroß)
- 2 l Wasser
- 1 EL Salz
Zubereitung :
- Einen großen Topf mit Wasser und Salz zum Kochen bringen.
- In der Zwischenzeit die die Kartoffeln waschen, schälen und vierteln bzw. würfeln. Auch die Augen und dunkle Stellen aus den Kartoffeln herausschneiden.
- Anschließend die Kartoffeln in das Salzwasser geben (sie sollten vom Wasser komplett bedeckt sein) und bei mittlerer Hitze für ca. 15-20 Min. weich kochen.
- Nach dem Kochen den Topf abseihen, ausdampfen lassen und servieren.
