Name: Puten Reis Pfanne
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 2 Putenschnitzel (à 150 g); 1 TL Öl; 2 Zwiebel (n); 2 Zehe/n Knoblauch; 300 ml Hühnerbrühe; 2 EL Tomatenmark; 250 g Champignons; 2 Paprikaschote (n, rote); Sojasauce; Petersilie; 2 EL saure Sahne; 125 g Reis (trocken); Salz und Pfeffer

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Table of Contents

Zutaten Puten Reis Pfanne

2 Putenschnitzel, à 150 g
1 TL Öl
2 Zwiebel(n)
2 Zehe/n Knoblauch
300 ml Hühnerbrühe
2 EL Tomatenmark
250 g Champignons
2 Paprikaschote(n), rote
Sojasauce
Petersilie
2 EL saure Sahne
125 g Reis (trocken)
Salz und Pfeffer

Zubereitung Puten Reis Pfanne

Den Reis nach Packungsanweisung garen.

Die Putenschnitzel in dünne Streifen schneiden.

Öl erhitzen und das Fleisch darin anbraten. Zwiebeln und Knoblauch würfeln, Champignons in Scheiben, Paprika in Streifen schneiden, alles zum Fleisch geben und anbraten. Mit der Geflügelbrühe aufgießen, das Tomatenmark einrühren und alles ca. 5 – 10 Minuten köcheln lassen. Mit Sojasauce, Salz und Pfeffer abschmecken und gehackte Petersilie einstreuen.