Kräuter-Faltenbrot perfekt zum Grillen

Zutaten Kräuter-Faltenbrot perfekt zum Grillen

• 1 Knoblauchzehe(n)
• 1 Zwiebel(n)
• 1 Handvoll Kräuter
• 125 g Butter
• 600 g Mehl
• 300 ml Wasser, lauwarmes
• 1 Würfel Hefe
• 2 TL Zucker
• 2 TL Salz

Zubereitung Kräuter-Faltenbrot perfekt zum Grillen

Knoblauch, Zwiebel, Kräuter und Butter zu einer Kräuterbutter vermischen. Die Hefe im Wasser auflösen, mit den restlichen Zutaten zu einem Teig verkneten und gehen lassen.
Dann Teig dann zu einem Viereck ausrollen und mit der Kräuterbutter bestreichen. Das Viereck zu gleichmäßigen Streifen schneiden und diese dann in Falten legen. Die gefalteten Streifen dann von der Mitte ausgehend in eine sehr gut mit Backpapier ausgelegte Springform stellen (hochkant).

Das Ganze 15 Minuten gehen lassen. Danach bei 200°C 30 – 35 Minuten backen.

Kräuter-Faltenbrot perfekt zum Grillen

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Vorbereitungszeit 15 Minuten Min.

Zubereitungszeit 35 Minuten Min.

Gesamtzeit 50 Minuten Min.

Gericht Brot oder Brötchen

Küche Deutsch

Portionen 4

Zutaten

  

1x2x3x

• 1 Knoblauchzehe n
• 1 Zwiebel n
• 1 Handvoll Kräuter
• 125 g Butter
• 600 g Mehl
• 300 ml Wasser lauwarmes
• 1 Würfel Hefe
• 2 TL Zucker
• 2 TL Salz

Anleitungen

 

• Knoblauch, Zwiebel, Kräuter und Butter zu einer Kräuterbutter vermischen. Die Hefe im Wasser auflösen, mit den restlichen Zutaten zu einem Teig verkneten und gehen lassen.
• Dann Teig dann zu einem Viereck ausrollen und mit der Kräuterbutter bestreichen. Das Viereck zu gleichmäßigen Streifen schneiden und diese dann in Falten legen. Die gefalteten Streifen dann von der Mitte ausgehend in eine sehr gut mit Backpapier ausgelegte Springform stellen (hochkant).
• Das Ganze 15 Minuten gehen lassen. Danach bei 200°C 30 – 35 Minuten backen.

Keyword Kräuter-Faltenbrot perfekt

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