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    Deutsche Rezepte

    KÄSEKUCHEN MIT 2 SCHICHTEN

    By EmilyOktober 18, 2020Updated:April 6, 2023Keine Kommentare
    KÄSEKUCHEN MIT 2 SCHICHTEN
    KÄSEKUCHEN MIT 2 SCHICHTEN
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    • Zutaten KÄSEKUCHEN MIT 2 SCHICHTEN
      • Zubereitung KÄSEKUCHEN MIT 2 SCHICHTEN
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      • Anleitungen 

    Zutaten KÄSEKUCHEN MIT 2 SCHICHTEN

    65 g Butter
    75 g Zucker
    200 g Mehl
    1/2 Pck. Backpulver
    1 Ei(er)
    500 g Quark
    150 g Zucker
    3 Eigelb
    2 Becher Schmand à 200 ml
    150 ml Öl
    125 ml Milch
    1 Pck. Vanillepuddingpulver
    3 Eiweiß
    1 Prise(n) Salz
    3 EL Zucker
    Fett für die Form

    Zubereitung KÄSEKUCHEN MIT 2 SCHICHTEN

    Aus Butter, 75 g Zucker, Mehl, Backpulver und 1 Ei einen Mürbeteig kneten und diesen kurz in den Kühlschrank stellen.

    Quark, 150 g Zucker, 3 Eigelbe, Schmand, Öl, Milch und Vanillepuddingpulver gut verrühren. 1 Tasse der Masse aufheben.

    Eine 28er Backform einfetten und den Mürbeteig auf Boden und Rand gleichmäßig verteilen. Die Quarkmasse auf den Teig geben und 45 Minuten bei 175 Grad backen.

    Kurz vor Ende der Backzeit die Eiweiße mit 1 Prise Salz und 3 EL Zucker steif schlagen. Danach die zur Seite gestellte Quarkmasse unterheben und die Creme auf den gebackenen Kuchen geben. Weitere 15 Minuten backen.

    Wichtig! Bei leicht geöffneter Backofentür langsam auskühlen lassen damit der Kuchen nicht zusammenfällt.

    KÄSEKUCHEN MIT 2 SCHICHTEN

    KÄSEKUCHEN MIT 2 SCHICHTEN

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    Vorbereitungszeit 15 Minuten Min.
    Zubereitungszeit 45 Minuten Min.
    Gesamtzeit 1 Stunde Std.
    Gericht kuchen
    Küche Deutsch
    Portionen 4

    Zutaten
      

    • 65 g Butter
    • 75 g Zucker
    • 200 g Mehl
    • ½ Pck. Backpulver
    • 1 Ei er
    • 500 g Quark
    • 150 g Zucker
    • 3 Eigelb
    • 2 Becher Schmand à 200 ml
    • 150 ml Öl
    • 125 ml Milch
    • 1 Pck. Vanillepuddingpulver
    • 3 Eiweiß
    • 1 Prise n Salz
    • 3 EL Zucker
    • Fett für die Form

    Anleitungen
     

    • Aus Butter, 75 g Zucker, Mehl, Backpulver und 1 Ei einen Mürbeteig kneten und diesen kurz in den Kühlschrank stellen.
    • Quark, 150 g Zucker, 3 Eigelbe, Schmand, Öl, Milch und Vanillepuddingpulver gut verrühren. 1 Tasse der Masse aufheben.
    • Eine 28er Backform einfetten und den Mürbeteig auf Boden und Rand gleichmäßig verteilen. Die Quarkmasse auf den Teig geben und 45 Minuten bei 175 Grad backen.
    • Kurz vor Ende der Backzeit die Eiweiße mit 1 Prise Salz und 3 EL Zucker steif schlagen. Danach die zur Seite gestellte Quarkmasse unterheben und die Creme auf den gebackenen Kuchen geben. Weitere 15 Minuten backen.
    • Wichtig! Bei leicht geöffneter Backofentür langsam auskühlen lassen damit der Kuchen nicht zusammenfällt.
    Keyword Käsekuchen mit 2 Schichten
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