Zutaten( 12 Portionen ) Buttermilch – Blechkuchen :
4 Tasse/n Mehl
1 ½ Tasse/n Zucker
1 ½ Pck. Backpulver
2 Ei(er)
2 Tasse/n Buttermilch
2 Tasse/n Kokosraspel
1 Tasse/n Mandel(n), gemahlen oder Nüsse
1 Tasse/n Zucker
1 Pck. Vanillezucker
2 Becher Sahne
Zubereitung Buttermilch – Blechkuchen :
Mehl, Zucker, Backpulver, 1,5 Päckchen Vanillezucker, Eier und Buttermilch in eine Schüssel geben und gut miteinander verrühren.
Teig auf ein gefettes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und als Belag die gemischten Kokosflocken, gemahlene Mandeln, Zucker und Vanillezucker darauf verteilen.
Bei 200 grad ca. 20 min. backen.
Sofort nach dem Backen 2 Becher Sahne über den heißen Kuchen gießen.
Buttermilch – Blechkuchen
Portionen: 4
Zutaten
- 4 Tasse/n Mehl
- 1 ½ Tasse/n Zucker
- 1 ½ Pck. Backpulver
- 2 Ei er
- 2 Tasse/n Buttermilch
- 2 Tasse/n Kokosraspel
- 1 Tasse/n Mandel n, gemahlen oder Nüsse
- 1 Tasse/n Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 2 Becher Sahne
Anleitungen
- Mehl, Zucker, Backpulver, 1,5 Päckchen Vanillezucker, Eier und Buttermilch in eine Schüssel geben und gut miteinander verrühren.
- Teig auf ein gefettes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und als Belag die gemischten Kokosflocken, gemahlene Mandeln, Zucker und Vanillezucker darauf verteilen.
- Bei 200 grad ca. 20 min. backen.
- Sofort nach dem Backen 2 Becher Sahne über den heißen Kuchen gießen.
