Manche Gerichte sind so simpel, dass man sich wundert, warum man sie nicht schon viel früher entdeckt hat. Die Feta-Tomaten-Päckchen vom Grill sind auf jeden Fall ein Muss! Mit diesem Rezept zaubern Sie ein Stück Mittelmeer direkt auf Ihren Tisch, und es ist zudem ein echter Familienliebling. Der Sommer, als meine Kinder und ich zusammen den Grill angezündet haben, ist mir noch frisch in Erinnerung; die kleinen, aromatischen Päckchen in der Folie brutzelten langsam vor sich hin – der Duft von geschmolzenem Feta, frischen Tomaten, Oliven und Kräutern zog durch den Garten und weckte die Vorfreude. Sie sind nun Teil unserer lauen Sommerabenden, wie das Lachen meiner Kinder und ein kühler Weißwein für die Großen.
Was sind Feta-Tomaten-Päckchen?
Feta-Tomaten-Päckchen sind kleine Grill- oder Ofengerichte, bei denen würziger Feta-Käse mit frischen Tomaten, Oliven, Frühlingszwiebeln und Kräutern in Alufolie gegart wird. Das Geheimnis: Alles bleibt schön saftig, der Käse schmilzt leicht und nimmt die Aromen wunderbar auf. Es ist super einfach, dieses Gericht zuzubereiten, und man braucht nur wenige frische Zutaten – perfekt für spontane Grillabende, ein leichtes Mittagessen oder ein unkompliziertes Abendessen unter der Woche.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Schnell und einfach: In nur 15 Minuten vorbereiten und 10 Minuten auf dem Grill oder im Ofen garen.
- Familienfreundlich: Das cremige, leicht salzige Aroma des Feta zusammen mit süßen Tomaten ist ein Hit bei Kindern.
- Mediterraner Genuss: Frischer Oregano, Oliven und Olivenöl sorgen dafür, dass jeder Bissen nach Sommer schmeckt.
- Vielseitig: Ideal als Hauptgericht, Beilage oder Partysnack.
- Reste geeignet: Sie sind perfekt für die Vorbereitung von Mahlzeiten oder die Lunchbox, da man sie einfach aufwärmen kann.
Zutaten
- 2 x 200 g Feta
- 2 Tomaten, in Scheiben geschnitten
- 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
- 10 schwarze Oliven, geviertelt
- 2 EL frischer Oregano, gehackt
- 4 EL Olivenöl
- Pfeffer und wenig Salz
Alle Zutaten sind leicht bei Aldi Süd oder jedem gut sortierten Supermarkt erhältlich.
Zubereitung
Schritt 1: Zutaten vorbereiten
Feta zuerst leicht abtropfen lassen und dann trocken tupfen. Währenddessen die Tomaten in Scheiben, die Frühlingszwiebeln in feine Ringe und die Oliven in Viertel schneiden sowie den Oregano hacken.
Schritt 2: Vorbereitung der Alufolie
Zwei Aluminiumfolien-Quadrate (ungefähr 30 x 30 cm) vorbereiten. Platziere einen Feta-Käse in der Mitte eines Quadratstücks.
Schritt 3: Abschmecken
Geben Sie jeweils 2 EL Olivenöl über den Feta. Würzen Sie mit Pfeffer und nur einer Prise Salz – der Feta bringt von sich aus genug Salz mit.
Schritt 4: Gemüse und Kräuter dazugeben
Tomatenscheiben, Ringe der Frühlingszwiebel, Oliven und Oregano gleichmäßig auf dem Feta platzieren.
Schritt 5: Päckchen verschließen
Heben Sie die Alufolie an den Seiten hoch und verschließen Sie die Päckchen sorgfältig. Tipp: Um sicherzustellen, dass nichts ausläuft, ein zusätzliches Quadrat aus Alufolie um jedes Päckchen wickeln.
Schritt 6: Entweder Grillen oder Backen
Auf den Grillrost bei 200 °C für etwa 10 Minuten legen oder alternativ im Ofen mit Umluft garen.
Darf serviert werden
Ein besonderer Wow-Effekt entsteht, wenn Sie die Feta-Tomaten-Päckchen direkt aus der Folie servieren! Das passt dazu:
- Gebackene Kartoffeln oder Kartoffelspalten
- Krosses Knoblauchbrot
- Ein knackiger, grüner Salat
Als Option können Sie noch einige frischen Kräuter oder einen Spritzer Zitronensaft hinzufügen.
Top-Tipps
- Variation: Für mehr Geschmack, versuchen Sie getrocknete Tomaten oder Paprika.
- Schärfe: Ein kleiner Schwipschuss Chili oder Paprikaflocken bringt mehr Pep ins Gericht.
- Vegetarisch: Dieses Gericht ist schon ohne Fleisch; fügen Sie einfach gegrilltes Gemüse hinzu, um die Portion zu vergrößern.
- Essen vorbereiten: Die Päckchen sind gut vorbereitbar, einfach in Folie einwickeln und am nächsten Tag kurz aufwärmen.
Aufbewahren und Aufwärmen
- Kühlschrank: In der Folie bis zu 2 Tage im Kühlschrank lagern.
- Aufwärmen: Bei 180 °C kurz in Alufolie im Ofen oder auf dem Grill erhitzen.
- Einfrieren: Ja, aber sie sind frisch am besten.
FAQs
Sind die Feta-Päckchen auch für den Ofen geeignet?
Ja, einfach bei 200 °C Umluft für etwa 10 Minuten backen – so wie auf dem Grill.
Sind die Päckchen für Kinder geeignet?
Definitely! Sie sind mild im Geschmack, cremig und leicht zu essen. Oliven sind optional; wer möchte, kann sie einfach weglassen.
Ist es möglich, andere Käsesorten zu benutzen?
Feta ist perfekt geeignet, aufgrund seines salzigen Geschmacks und der cremigen Textur. Auch Halloumi oder Ziegenkäse sind eine Option, allerdings könnte die Zubereitungszeit länger sein.
Kann man das Rezept im Voraus vorbereiten?
Absolutely! Alles können Sie vorbereiten, in Folie wickeln und erst kurz vor dem Essen grillen oder backen.
Fazit
Die Feta-Tomaten-Päckchen vom Grill sind ein einfaches, mediterranes Schmankerl, das sowohl Kinder als auch Erwachsene lieben. Egal, ob für den lauen Sommerabend, den Wochenplan oder das schnelle Lunch – dieses Gericht überzeugt mit minimalem Aufwand und maximalem Geschmack. Testen Sie es und lassen Sie sich von der Mischung aus cremigem Feta, saftigen Tomaten, würzigen Oliven und aromatischem Oregano verzaubern. Ein echter Familienliebling, der immer wieder Freude bereitet!
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Feta-Tomaten-Päckchen vom Grill – Einfaches mediterranes Sommerrezept
Kochutensilien
- Grill oder Backofen
- Alufolie (Quadrate ca. 30 x 30 cm)
- Schneidebrett und Messer
Zutaten
- 2 x 200 g Feta
- 2 Tomaten in Scheiben geschnitten
- 2 Frühlingszwiebeln in Ringe geschnitten
- 10 schwarze Oliven geviertelt
- 2 EL frischer Oregano gehackt
- 4 EL Olivenöl
- Pfeffer und wenig Salz
Anleitungen
- Feta gut abtropfen lassen und mit einem Küchentuch trocken tupfen.
- Tomaten würfeln, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Vierteln Sie die Oliven und hacken Sie den Oregano.
- Bereite zwei quadratische Stücke Alufolie vor und platziere Feta in der Mitte.
- Olivenöl (2 EL) über den Feta geben, mit Pfeffer und etwas Salz würzen.
- Tomaten, Frühlingszwiebeln, Oliven und Oregano gleichmäßig auf dem Feta platzieren.
- Folie an den Seiten hochklappen und, falls nötig, ein weiteres Quadrat aus Alufolie umwickeln.
- Ungefähr 10 Minuten bei 200 °C (Grill oder Umluft-Ofen) garen.
- Vorsichtig öffnen und gleich servieren.
