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    Home – Alle Rezepte – Quark – Auflauf mit Äpfeln: Sehr fluffig & megalecker – 5 Punkte!
    Alle Rezepte

    Quark – Auflauf mit Äpfeln: Sehr fluffig & megalecker – 5 Punkte!

    By EmilyJuni 30, 2023Updated:Juni 30, 2023Keine Kommentare
    Quark – Auflauf mit Äpfeln: Sehr fluffig & megalecker – 5 Punkte!
    Quark – Auflauf mit Äpfeln: Sehr fluffig & megalecker – 5 Punkte!

    Table of Contents

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    • Zutaten Auflauf mit Äpfeln
      • Zubereitung

    Zutaten Auflauf mit Äpfeln

    500 g Magerquark

    2 Äpfel

    1 Zitrone(n), unbehandelt, Saft und Schale

    3 Eier

    75 g Zucker

    75 g Butter

    75 ml Milch

    50 g Grieß

    1 EL Mehl

    1 Pck. Vanillezucker

    2 EL Aprikosenkonfitüre

    50 g Mandelblättchen

    Butter und Semmelbrösel für die Form

    Zubereitung

    Gesamtzeit ca. 25 Minuten

    Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen, auf der gewölbten Seite mehrfach einschneiden und mit Zitronensaft beträufeln.

    Die Eier trennen.

    Die Butter mit Zucker und Eigelb cremig schlagen, abgeriebene Zitronenschale, Quark, Milch, Grieß und Mehl unterrühren.

    Eiweiß mit Vanillezucker steif schlagen und unterheben.

    Die Masse in eine gefettete und mit Semmelbröseln ausgestreute Auflaufform füllen.

    Die Äpfel mit der gewölbten Seite nach oben hinein setzen und alles mit Mandeln bestreuen.

    Im vorgeheizten Backofen (175°C) 35 Minuten backen.

    Dann die erwärmte Aprikosenmarmelade darauf streichen und den Auflauf noch weitere 10 Minuten backen.

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