Vanilleplätzchen: fein, zart und in der Zubereitung einfach

Vanilleplätzchen fein, zart und in der Zubereitung einfach

Zutaten

• 1 kg Mehl
• 500 g Butter oder Margarine
• 200 ml Naturjoghurt
• 1 Tasse Puderzucker
• 3 Pck.Vanillezucker
• Konfitüre
• Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung Vanilleplätzchen

Mehl durch ein Sieb in eine Schüssel sieben und mit Butter/Margarine, Naturjoghurt, Vanille- und Puderzucker mit dem Handrührgerät zu einem relativ zähen Teig verarbeiten. Diesen dann auf bemehlter Arbeitsfläche ca. 5 mm dick ausrollen.
Blümchen oder andere Formen ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 150 °C ca. 15 Minuten backen.

Auskühlen lassen und mit Konfitüre zusammenkleben. Mit Puderzucker bestäuben und servieren.
* TIPP: Zum Bestäuben kann man den Puderzucker mit Vanillezucker vermischen. So werden sie noch leckerer schmecken.

Vanilleplätzchen: fein, zart und in der Zubereitung einfach

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Zubereitungszeit 15 Minuten Min.

Gesamtzeit 15 Minuten Min.

Gericht Brot oder Brötchen

Küche Deutsch

Portionen 4

Zutaten

  

1x2x3x

• 1 kg Mehl
• 500 g Butter oder Margarine
• 200 ml Naturjoghurt
• 1 Tasse Puderzucker
• 3 Pck.Vanillezucker
• Konfitüre
• Puderzucker zum Bestäuben

Anleitungen

 

• Mehl durch ein Sieb in eine Schüssel sieben und mit Butter/Margarine, Naturjoghurt, Vanille- und Puderzucker mit dem Handrührgerät zu einem relativ zähen Teig verarbeiten. Diesen dann auf bemehlter Arbeitsfläche ca. 5 mm dick ausrollen.
• Blümchen oder andere Formen ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 150 °C ca. 15 Minuten backen.
• Auskühlen lassen und mit Konfitüre zusammenkleben. Mit Puderzucker bestäuben und servieren.
• * TIPP: Zum Bestäuben kann man den Puderzucker mit Vanillezucker vermischen. So werden sie noch leckerer schmecken.

Keyword Vanilleplätzchen

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