Zutaten Überbackene Hackfleischbällchen :
500 g Hackfleisch vom Rind
1 Ei(er)
3 EL, gehäuft Semmelbrösel
½ Tube/n Tomatenmark
300 ml Sahne (Kochsahne)
50 g Sauerrahm
2 Scheibe/n Käse (Gouda)
Salz und Pfeffer
Paprikapulver
Zubereitung Überbackene Hackfleischbällchen :
Das Hackfleisch mit Ei, Semmelbröseln und Gewürzen vermischen. Aus der Masse 8 Kugeln formen und in eine Auflaufform legen. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
Tomatenmark, Sahne, Sauerrahm und Gewürze zu einer Soße zusammenrühren und über die Hackfleischbällchen geben. Die Goudascheiben vierteln und auf die Hackbällchen legen, dann in den Ofen schieben. Nach 20 – 25 Minuten ist das Gericht fertig.
Überbackene Hackfleischbällchen
Portionen: 4
Zutaten
- 500 g Hackfleisch vom Rind
- 1 Ei er
- 3 EL gehäuft Semmelbrösel
- ½ Tube/n Tomatenmark
- 300 ml Sahne Kochsahne
- 50 g Sauerrahm
- 2 Scheibe/n Käse Gouda
- Salz und Pfeffer
- Paprikapulver
Anleitungen
- Das Hackfleisch mit Ei, Semmelbröseln und Gewürzen vermischen. Aus der Masse 8 Kugeln formen und in eine Auflaufform legen. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
- Tomatenmark, Sahne, Sauerrahm und Gewürze zu einer Soße zusammenrühren und über die Hackfleischbällchen geben. Die Goudascheiben vierteln und auf die Hackbällchen legen, dann in den Ofen schieben. Nach 20 – 25 Minuten ist das Gericht fertig.
