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Schmand Erdbeerkuchen

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Schmand Erdbeerkuchen

Zutaten Schmand Erdbeerkuchen

ZUTATEN
Für den Teig :
1 Tasse Butter oder Sonnenblumenöl
3 Tasse/n Mehl
1 Pck. Backpulver
1 Tasse Orangensaft
4 Ei(er)
2 Tasse/n Zucker

Für den Belag:

Zubereitung Schmand Erdbeerkuchen

  1. Den Backofen auf 160°C vorheizen.
  2. Die Eier trennen. Die Eigelbe mit Zucker, Butter, Mehl, Backpulver, Orangensaft zu einem Teig verrühren. Die Eiweiße zu Eischnee schlagen und unter den Teig ziehen. Den Teig auf einem gefetteten oder mit Backpapier ausgelegten Backblech gleichmäßig verteilen.
  3. In den heißen Backofen schieben und ca. 20-25 Min. backen. Ganz auskühlen lassen, bevor der Belag draufkommt.
  4. Für den Belag den Schmand mit dem Zucker verrühren. Die Sahne steif schlagen und unterheben. Die Masse auf den ausgekühlten Kuchenboden streichen und Erdbeeren nach Bedarf darauf verteilen.

Tipp: Außer Erdbeeren kann man auch gut Blaubeeren oder Mandarinen nehmen.
Die Hälfte der Zutaten reicht für eine runde 25 cm Springform, falls es etwas schöner ausschauen soll.
Anmerkung zur Tassengröße: Aus den Kommentaren geht hervor, dass hier eine Tasse mit ca. 250 ml Inhalt verwendet wird.

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Schmand Erdbeerkuchen
SCHMAND ERDBEERKUCHEN rezepte
Schmand Erdbeerkuchen
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Schmand Erdbeerkuchen

Prep Time20 mins
Cook Time25 mins
Total Time45 mins
Course: kuchen
Cuisine: Deutsch
Keyword: Schmand Erdbeerkuchen
Portionen: 4

Zutaten

  • 1 Tasse Butter oder Sonnenblumenöl
  • 3 Tasse/n Mehl
  • 1 Pck. Backpulver
  • 1 Tasse Orangensaft
  • 4 Ei er
  • 2 Tasse/n Zucker
  • Für den Belag:
  • 1 Becher Sahne
  • 3 Becher Schmand
  • 4 EL Zucker
  • n. B. Erdbeeren geputzte
  • evtl. Fett für das Blech

Anleitungen

  • Den Backofen auf 160°C vorheizen.
  • Die Eier trennen. Die Eigelbe mit Zucker, Butter, Mehl, Backpulver, Orangensaft zu einem Teig verrühren.
  • Die Eiweiße zu Eischnee schlagen und unter den Teig ziehen.
  • Den Teig auf einem gefetteten oder mit Backpapier ausgelegten Backblech gleichmäßig verteilen.
  • In den heißen Backofen schieben und ca.
  • 20-25 Min. backen. Ganz auskühlen lassen, bevor der Belag draufkommt.
  • Für den Belag den Schmand mit dem Zucker verrühren. Die Sahne steif schlagen und unterheben. Die Masse auf den ausgekühlten Kuchenboden streichen und Erdbeeren nach Bedarf darauf verteilen.
  • Tipp: Außer Erdbeeren kann man auch gut Blaubeeren oder Mandarinen nehmen.
  • Die Hälfte der Zutaten reicht für eine runde 25 cm Springform, falls es etwas schöner ausschauen soll.
  • Anmerkung zur Tassengröße: Aus den Kommentaren geht hervor, dass hier eine Tasse mit ca. 250 ml Inhalt verwendet wird.

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