Zutaten Sahne-Gyros mit Spätzle
- 500 g Schweinefleisch, geschnetzelt, alternativ Putenfleisch
- 1 Zwiebel(n)
- 2 Becher Sahne
- 5 EL Gewürzmischung, evtl. mehr
- 5 EL Öl
- 500 g Spätzle
- n. B. Salz und Pfeffer
Zubereitung Sahne-Gyros mit Spätzle
Das Fleisch mit dem Gyrosgewürz, klein gewürfelter Zwiebel und dem Öl mischen und ca. 2 Stunden marinieren (über Nacht ist noch besser).
Die Spätzle nach Packungsanweisung kochen.
Eine Pfanne heiß werden lassen, das Fleisch ohne weitere Ölzugabe hinein geben und bei mittlerer Hitze von allen Seiten knusprig braun braten. 1 Becher Sahne dazugeben und einreduzieren lassen. Dann den 2. Becher Sahne dazugeben und köcheln lassen, bis die Soße etwas sämig ist.
Sahne-Gyros mit Spätzle
Portionen: 4
Zutaten
- 500 g Schweinefleisch geschnetzelt, alternativ Putenfleisch
- 1 Zwiebel n
- 2 Becher Sahne
- 5 EL Gewürzmischung evtl. mehr
- 5 EL Öl
- 500 g Spätzle
- n. B. Salz und Pfeffer
Anleitungen
- Das Fleisch mit dem Gyrosgewürz, klein gewürfelter Zwiebel und dem Öl mischen und ca. 2 Stunden marinieren (über Nacht ist noch besser).
- Die Spätzle nach Packungsanweisung kochen.
- Eine Pfanne heiß werden lassen, das Fleisch ohne weitere Ölzugabe hinein geben und bei mittlerer Hitze von allen Seiten knusprig braun braten. 1 Becher Sahne dazugeben und einreduzieren lassen. Dann den 2. Becher Sahne dazugeben und köcheln lassen, bis die Soße etwas sämig ist.
- Abschmecken und mit den Spätzle servieren.
Abschmecken und mit den Spätzle servieren.
