Zwetschgenkuchen

Zutaten Zwetschgenkuchen

Für den Teig:

• 500 g Mehl
• 100 g Margarine
• 75 g Zucker
• 250 ml Wasser, warmes
• 1 Pck. Hefe
• 1 Ei(er)
• 1 Prise(n) Salz

Für die Streusel:

• 200 g Mehl
• 150 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 2 Msp. Zimtpulver
• 100 g Butter
• 1 ½ kg Zwetschgen

Zubereitung Zwetschgenkuchen

Aus den Zutaten für den Teig einen festen Knetteig herstellen. Ca. 1 Stunde zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen.

Währenddessen die Zwetschgen waschen, entsteinen und halbieren. Den Teig auswellen und auf ein mit Folie ausgelegtes Backblech legen. Die halbierten Zwetschgen auf dem Teig anordnen.

Die Zutaten für die Streusel verkneten, zerkrümeln und die Zwetschgen damit bestreuen. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Heißluft) ca. 30 – 35 min. backen.

Zwetschgenkuchen

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Zubereitungszeit 1 Stunde Std. 35 Minuten Min.

Gesamtzeit 1 Stunde Std. 35 Minuten Min.

Gericht Backen, kuchen

Küche Deutsch

Portionen 4

Zutaten

  

1x2x3x

• Für den Teig:
• 500 g Mehl
• 100 g Margarine
• 75 g Zucker
• 250 ml Wasser warmes
• 1 Pck. Hefe
• 1 Ei er
• 1 Prise n Salz
• Für die Streusel:
• 200 g Mehl
• 150 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 2 Msp. Zimtpulver
• 100 g Butter
• 1 ½ kg Zwetschgen

Anleitungen

 

• Aus den Zutaten für den Teig einen festen Knetteig herstellen. Ca. 1 Stunde zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen.
• Währenddessen die Zwetschgen waschen, entsteinen und halbieren. Den Teig auswellen und auf ein mit Folie ausgelegtes Backblech legen. Die halbierten Zwetschgen auf dem Teig anordnen.
• Die Zutaten für die Streusel verkneten, zerkrümeln und die Zwetschgen damit bestreuen. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Heißluft) ca. 30 – 35 min. backen.

Keyword Zwetschgenkuchen

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