Zutaten Zitronenkuchen à la Mama
- 250 g Butter
- 200 g Zucker
- 4 Ei(er)
- 500 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 1 Zitrone(n), davon den Abrieb
- n. B. Milch oder Selters
- 1 Pck. Puderzucker, für den Guss
- Zitronensaft, für den Guss
Zubereitung Zitronenkuchen à la Mama
Ofen auf ca. 200 °C vorheizen.
Geschmolzene Butter mit Zucker vermischen. Eier, Mehl, Backpulver und abgeriebene Schale der Zitrone hinzufügen und alles gut vermischen. Den Teig auf einem Blech verteilen. Nun das Blech in den auf 200 °C vorgeheizten Ofen schieben und ca. 15 – 20 min. backen lassen.
Puderzucker und Zitronensaft zu einer dickflüssigen Masse vermischen (nicht zu flüssig, nicht zu fest) und auf dem gebackenen Kuchen verteilen.