Zutaten Zitronenkuchen
- 250 g Butter
- 300 g Mehl
- 300 g Zucker
- ½ Tüte/n Backpulver
- 2 Tüte/n Vanillezucker
- 6 Ei(er)
- etwas Zitronensaft
- ½ Paket Puderzucker, für den Guss
Zubereitung Zitronenkuchen
Eier mit der zimmerwarmen Butter und dem Zucker verrühren. Die anderen Zutaten dazugeben und verrühren. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen und ca. 25 Minuten backen bei 180 °C. Stäbchenprobe!!
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Er kann beliebig mit Guss verziert werden. Ich nehme ein halbes Päckchen Puderzucker, siebe ihn und gebe nur ganz wenig Wasser dazu, am besten immer Löffel für Löffel Wasser dazugeben und verrühren.