Zutaten : Zitronenglasur für Kuchen oder Gebäck
- 250 g Puderzucker, gesiebt
- 1 ½ EL Zitronensaft
- 1 EL Wasser
- 37 ½ g Palmfett (Palmin)
Zubereitung
Palmin in einem Topf auf dem Herd erwärmen, Zitronensaft und Wasser dazugeben. Die Hälfte des gesiebten Puderzuckers hinzufügen, kurz aufkochen und glatt rühren.
Vom Herd nehmen und den Rest des Puderzuckers einrühren.
Auf Wunsch färben.
(Reste kann man gut in Zellophan aufbewahren und wiederverwenden, indem man die Glasur wieder erwärmt.)
