Zitronen – Ingwer – Likör

carmen
Zitronen - Ingwer - Likör

Zutaten Zitronen – Ingwer – Likör

  • 80 g Ingwer, frischer
  • 2 Zitrone(n), unbehandelte
  • 200 g Zucker
  • 400 ml Wodka

Zubereitung

Den Ingwer dünn schälen und in feine Scheiben schneiden. Die Zitronen waschen, trocknen und die Schale so dünn abschälen, dass nichts Weißes daran ist. Die Zitronen auspressen und 100 ml Saft zusammen mit 200 ml Wasser, Zucker, Zitronenschale und Ingwer in einem Topf aufkochen. 10 Minuten bei mittlerer Hitze leise kochen lassen. Abkühlen lassen. Den Wodka zugießen und alles in eine saubere Flasche füllen und 2 Wochen ziehen lassen.

Zitronen – Ingwer – Likör

Zubereitungszeit10 Minuten
Gesamtzeit10 Minuten
Gericht: Getränke
Küche: Deutsch
Keyword: Zitronen – Ingwer – Likör
Portionen: 4

Zutaten

  • 80 g Ingwer frischer
  • 2 Zitrone n, unbehandelte
  • 200 g Zucker
  • 400 ml Wodka

Anleitungen

  • Den Ingwer dünn schälen und in feine Scheiben schneiden. Die Zitronen waschen, trocknen und die Schale so dünn abschälen, dass nichts Weißes daran ist. Die Zitronen auspressen und 100 ml Saft zusammen mit 200 ml Wasser, Zucker, Zitronenschale und Ingwer in einem Topf aufkochen. 10 Minuten bei mittlerer Hitze leise kochen lassen. Abkühlen lassen. Den Wodka zugießen und alles in eine saubere Flasche füllen und 2 Wochen ziehen lassen.
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