Wikingertopf

ZUTATEN Wikingertopf :

500 g Hackfleisch, gemischtes
1kleine Zwiebel(n), schälen und klein würfeln
etwas Öl, zum Anbraten
250 Erbsen mit Karotten, TK
400 g Fleischbrühe
200 g Sahne
1 Prise Salz und Pfeffer
Paprikapulver, zum Würzen
1/2 Bund Schnittlauch
1/2 Bund Petersilie
evtl. Saucenbinder

ZUBEREITUNG Wikingertopf :

Das gemischte Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen, dann kleine Bällchen formen und diese in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Die Bällchen auf dem Varomaeinsatz legen.

Gemüse in den Varoma legen.

Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden und im Gareinsatz geben.
Zwiebeln in den Mixtopf Closed lid geben, für 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

Etwas Öl Closed lid dazugeben und für 3 Min./100°/Stufe 1 andünsten.
Fleischbrühe Closed lid dazugeben, Gareinsatz einhängen, Varoma aufsetzen und für 20 Min./Varoma/Stufe 1 kochen.

Danach Sahne dazugeben, mit Soßenbinder/Wasser mische etwas eindicken und mit Salz, Pfeffer, Paprika und den Kräutern abschmecken.
Nochmal kurz für 5 Min./Varoma/Stufe 1 kochen lassen.

Mit Kartoffeln oder Kartoffelpüree servieren.

Wikingertopf

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Vorbereitungszeit 3 Minuten Min.

Zubereitungszeit 20 Minuten Min.

5 Minuten Min.

Gesamtzeit 28 Minuten Min.

Gericht einfache rezepte

Küche Deutsch

Portionen 4

Zutaten

  

1x2x3x

• 500 g Hackfleisch gemischtes
• 1 kleine Zwiebel n, schälen und klein würfeln
• etwas Öl zum Anbraten
• 250 Erbsen mit Karotten TK
• 400 g Fleischbrühe
• 200 g Sahne
• 1 Prise Salz und Pfeffer
• Paprikapulver zum Würzen
• ½ Bund Schnittlauch
• ½ Bund Petersilie
• evtl. Saucenbinder

Anleitungen

 

• Das gemischte Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen, dann kleine Bällchen formen und diese in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Die Bällchen auf dem Varomaeinsatz legen.
• Gemüse in den Varoma legen.
• Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden und im Gareinsatz geben.
• Zwiebeln in den Mixtopf Closed lid geben, für 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
• Etwas Öl Closed lid dazugeben und für 3 Min./100°/Stufe 1 andünsten.
• Fleischbrühe Closed lid dazugeben, Gareinsatz einhängen, Varoma aufsetzen und für 20 Min./Varoma/Stufe 1 kochen.
• Danach Sahne dazugeben, mit Soßenbinder/Wasser mische etwas eindicken und mit Salz, Pfeffer, Paprika und den Kräutern abschmecken.
• Nochmal kurz für 5 Min./Varoma/Stufe 1 kochen lassen.

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