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    Home – Alle Rezepte – WIENER PLÄTZCHEN
    Alle Rezepte

    WIENER PLÄTZCHEN

    By carmenMai 25, 2022Updated:Juli 30, 2023
    WIENER PLÄTZCHEN
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    Table of Contents

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    • Zutaten
      • Zubereitung

    Zutaten

    125 g ungesalzene Butter, erweicht
    25g Puderzucker
    25 g Maismehl
    125 g Mehl
    paar Tropfen Vanilleextrakt

    Für die Füllung:
    50 g ungesalzene Butter, erweicht
    100g Puderzucker
    paar Tropfen Vanilleextrakt
    5 TL Himbeermarmelade

    Zubereitung

    1. Backofen auf 190 ° vorheizen (Lüfter 170 °) und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
    2. Geben Sie Butter, Puderzucker, Maismehl, Mehl und Vanilleextrakt in eine Küchenmaschine und mixen, bis eine glatte Mischung entsteht.
    3. Stecken Sie es in einen Spritzbeutel mit einer Sterntülle, und 20 mal ausdrucken ca. 4-5 cm groß.
    4. 10-14 Minuten backen, bis sie eine hellgoldene Farbe annehmen.
    5. Um die Füllung zu machen, schlagen Sie die Butter, Puderzucker und Vanille glatt. Streuen Sie einen halben Teelöffel Marmelade auf die Hälfte der Kekse und verteilen Sie die Buttercreme auf die andere Hälfte. Vorsichtig zusammendrücken und mit leichtem Puderzucker bestäuben.
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