Zutaten : Waffelrezept mit Quark
- 125 g Butter, weiche
- 2 Ei(er)
- 250 g Roggenvollkornmehl
- 2 TL Backpulver
- 250 g Quark oder Joghurt
- Speckwürfel, Thymian oder Zucker, optional
Zubereitung Waffelrezept mit Quark
Ergibt etwa 5 Waffeln im belgischen und 7 Waffeln im Herzeisen.
Zunächst alle Zutaten, bis auf die Variationszutaten wie beispielsweise Speckwürfel, mit dem Handrührgerät vermischen. Danach die Lieblingszutaten hinzufügen.
Zum Beispiel herzhaft: Schinkenwürfel -Thymian – Rosmarin.
Oder süß: Zucker – Heidelbeeren – Zimt – Kakaopulver.
Dann das Waffeleisen vorheizen und vor der ersten Benutzung mit etwas Öl bestreichen. Danach ist kein Öl mehr nötig, da sich der Teig gut vom belgischen- sowie Herzwaffeleisen lösen lässt.
Das Roggenmehl gibt den Waffeln einen guten, natürlichen Geschmack.
Waffelrezept mit Quark
Portionen: 4
Zutaten
- 125 g Butter weiche
- 2 Ei er
- 250 g Roggenvollkornmehl
- 2 TL Backpulver
- 250 g Quark oder Joghurt
- Speckwürfel Thymian oder Zucker, optional
Anleitungen
- Ergibt etwa 5 Waffeln im belgischen und 7 Waffeln im Herzeisen.
- Zunächst alle Zutaten, bis auf die Variationszutaten wie beispielsweise Speckwürfel, mit dem Handrührgerät vermischen. Danach die Lieblingszutaten hinzufügen.
- Zum Beispiel herzhaft: Schinkenwürfel -Thymian – Rosmarin.
- Oder süß: Zucker – Heidelbeeren – Zimt – Kakaopulver.
- Dann das Waffeleisen vorheizen und vor der ersten Benutzung mit etwas Öl bestreichen. Danach ist kein Öl mehr nötig, da sich der Teig gut vom belgischen- sowie Herzwaffeleisen lösen lässt.
- Das Roggenmehl gibt den Waffeln einen guten, natürlichen Geschmack.
