Zutaten Vegetarische Lasagne mit Paprika und Zucchini
- 1 Paprikaschote(n), entkernt und gewürfelt
- 1 Zucchini, gewürfelt
- 1 Zwiebel(n), gewürfelt
- 1 Zehe/n Knoblauch, gewürfelt
- 2 Pck. Tomate(n), passierte, à 500 g
- 9 Lasagneplatte(n)
- 100 g Käse, gerieben, Sorte nach Geschmack
- Salz und Pfeffer
- Paprikapulver
- Chilipulver
- Basilikum
- Kräuter, italienische
- 100 ml süße Sahne, nach Belieben
Zubereitung Vegetarische Lasagne mit Paprika und Zucchini
Das Gemüse waschen und kleinschneiden. Die Paprika und Zucchini in etwas Öl kurz anbraten nach 2-3 Minuten die Zwiebeln und den Knoblauch hinzugeben. Ist das Gemüse leicht gebräunt, die passierten Tomaten dazugeben und den Herd auf mittlere Temperatur herunterschalten, sonst spritzt es zu stark. Wer eine Sahnesoße möchte, fügt diese jetzt dazu. Die Soße mit Salz, Pfeffer, Paprika, Chili und Basilikum abschmecken, nach Belieben auch mit italienischen Kräutern. Während des Abschmeckens die Soße kurz aufkochen lassen.
Abwechselnd Soße und Nudelplatten schichten. Dabei mit Soße beginnen und abschließen, sonst werden die Nudelplatten nicht gar. Wie viele Schichten es werden, liegt an der Größe der Auflaufform, Zum Schluss den geriebenen Käse gleichmäßig auf der Lasagne verteilen und bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen.
Vegetarische Lasagne mit Paprika und Zucchini
Zutaten
- 1 Paprikaschote n, entkernt und gewürfelt
- 1 Zucchini gewürfelt
- 1 Zwiebel n, gewürfelt
- 1 Zehe/n Knoblauch gewürfelt
- 2 Pck. Tomate n, passierte, à 500 g
- 9 Lasagneplatte n
- 100 g Käse gerieben, Sorte nach Geschmack
- Salz und Pfeffer
- Paprikapulver
- Chilipulver
- Basilikum
- Kräuter italienische
- 100 ml süße Sahne nach Belieben
Anleitungen
- Das Gemüse waschen und kleinschneiden. Die Paprika und Zucchini in etwas Öl kurz anbraten nach 2-3 Minuten die Zwiebeln und den Knoblauch hinzugeben. Ist das Gemüse leicht gebräunt, die passierten Tomaten dazugeben und den Herd auf mittlere Temperatur herunterschalten, sonst spritzt es zu stark. Wer eine Sahnesoße möchte, fügt diese jetzt dazu. Die Soße mit Salz, Pfeffer, Paprika, Chili und Basilikum abschmecken, nach Belieben auch mit italienischen Kräutern. Während des Abschmeckens die Soße kurz aufkochen lassen.
- Abwechselnd Soße und Nudelplatten schichten. Dabei mit Soße beginnen und abschließen, sonst werden die Nudelplatten nicht gar. Wie viele Schichten es werden, liegt an der Größe der Auflaufform, Zum Schluss den geriebenen Käse gleichmäßig auf der Lasagne verteilen und bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen.
